콜라 닭날개 맛있게 만드는 법

콜라 닭날개 만드는 법 1

재료

닭 날개, 대파, 생강, 정향, 스타 아니스, 후추, 계피, 진간장, 콜라, 설탕, 소금

방법

1. 냄비에 물을 붓고 센 불에 끓인 후 닭날개를 넣고 2분간 데쳐주세요. .

2. 닭 날개 표면의 거품을 깨끗한 물로 씻어서 물기를 빼주세요.

3. 대파를 잘게 자르고 생강은 껍질을 벗기고 썰어주세요.

4. 냄비에 기름을 붓고 센 불로 40% 정도 뜨거워질 때까지 가열한 후 정향, 스타 아니스, 사천 후추, 계피를 넣습니다.

5. 냄비에 닭날개를 붓고 1분간 볶은 후 콜라와 물을 추가합니다.

6. 진간장을 넣고 골고루 섞은 뒤 뚜껑을 덮고 중불로 바꿔 20분간 끓인다.

7. 뚜껑을 열고 소금을 넣고 센 불로 켜서 국물이 걸쭉해질 때까지 3분 정도 끓여주세요