에티오피아 국민 커피가 중국에 진출한 것은 이번이 처음이다. 그들의 현지 커피는 어떤가요?

최근 웨이보에서 에티오피아의 국민 커피가 화제다. 이번 CIIE에서는 에티오피아 커피도 성공적으로 전시되었으며, 많은 커피애호가들이 에티오피아 커피를 배우기 위해 찾아왔습니다. 뿐만 아니라, 에티오피아의 국민 커피도 티몰 인터내셔널에 입점해 중국 커피 애호가들이 에티오피아 커피를 더욱 편리하게 구매할 수 있게 됐다. 그렇다면 에티오피아의 현지 커피는 어떤가요?

에티오피아 커피 하면 가장 먼저 떠오르는 커피 품종은 예가체프이다. 커피를 좋아하는 분들은 커피가 이탈리안 커피와 핸드드립 커피로 나뉘는 것을 아실 겁니다. 이탈리안 커피는 일반적으로 커피액에 우유거품을 섞어서 맛이 더 풍부합니다. 그래서 상큼한 맛의 커피를 마시고 싶다면 핸드드립 커피를 선호할 것이다. 손으로 내린 커피는 바리스타의 기술을 시험하는 가장 중요한 시험입니다. 동일한 원두를 사용하더라도 모든 바리스타가 다른 손으로 끓인 커피를 만듭니다. 이는 바리스타의 기술을 시험하는 것이며, Yirgachou Fei는 매우 높은 요구 사항을 가지고 있습니다. 손으로 빚은 원두의 대표작 중 하나. 이 원두로 내린 커피는 레몬, 감귤류 등의 향이 펜 끝에 남아 있어 사람들이 멈추고 싶어진다.

세계적으로 유명한 커피 산지가 많은데, 에티오피아는 나라를 여러 가지 커피 산지로 나눈다고 할 수 있습니다. 고도에 따라 지역 주민들이 재배하는 커피 품종도 다르다. 에티오피아는 열대우림 기후와 사막기후를 동시에 갖고 있어 일년 내내 따뜻하고 습하며 일조량이 풍부해 커피 재배에 매우 적합한 나라입니다.

에티오피아에서 커피는 중국인에게 차 문화만큼 중요한 존재이기도 합니다. 사람들의 사랑으로 인해 에티오피아의 현지 커피 기술도 상대적으로 발전했으며 현재 현지 커피 시장도 개방적이고 투명하며 사람들에게 더 나은 서비스를 제공할 수 있습니다.