호텔을 더 효율적으로 관리하는 방법

국제 운영에서 점점 더 치열해지는 경쟁에 직면하여 호텔 관리자는 대응책을 진지하게 고려하고 현실에서 나아가며 혁신, 진실 추구, 활력, 이익 및 세련이라는 다섯 가지 측면에 집중해야 합니다. 일의. 1. 새로움을 추구한다 새로움을 추구한다는 것은 혁신을 의미한다. 호텔 경영 업무는 시대에 발맞추고, 새로운 상황을 연구하고, 새로운 문제를 해결하고, 새로운 경험을 요약해야 합니다. 혁신은 호텔 경영 업무의 주요 주제이자 호텔 관리자의 기본 기술입니다. 새로움을 추구하려면 기존의 틀과 절차, 고정관념에서 벗어나 기존의 지식과 능력을 포기하고 발전시킬 뿐만 아니라, 새로운 것, 새로운 지식, 새로운 상황을 과감히 탐색하고 창조해야 한다. 새로운 비즈니스 관행, 새로운 관점에서 고객 시장 수요를 잘 관찰하고 새로운 서비스 방법을 사용하여 문제를 해결하는 것입니다. 세 번째는 비즈니스 이론과 비즈니스 관행을 결합하여 혁신을 지속하고 이전 모델을 계승하지만 고정 관념을 고수하지 않는 것입니다. , 경험을 통해 배울 뿐만 아니라 복사하지도 않습니다. 2. 진실을 추구한다는 것은 비즈니스 운영의 현실에 주의를 기울이는 것을 의미합니다. 당신이 생각하는 것은 그것을 하는 것보다 나쁘고, 당신이 하는 일은 잘 이루어져야 한다. 과정보다 형식, 품질보다 양, 실제 결과보다 겉모습을 강조하지 마세요. 가장 중요한 것은 "열심히 일해야 한다"는 것입니다. 목표를 설정하고 실행하는 것은 호텔 운영의 전 과정을 통해 이루어집니다. 공허한 말은 나라를 해칠 뿐이지만 실용주의는 나라를 번영시킬 수 있다. 3. 생존 추구: 경영은 유연해야 합니다. 실제로 우리는 비즈니스 업무에 너무 많은 고정관념을 갖고 있습니다. 특히 과거에 갇혀 있고 규칙을 따르며 안주하고 생명이 없는 국영 기업의 경우 더욱 그렇습니다. '모든 것은 발전을 위한 것'이라는 슬로건을 내세운 한 호텔이 생각났다. 국내법과 규정을 위반하지 않는 한, 우리는 운영, 고객 및 기업 발전에 도움이 되는 모든 조치를 취할 것입니다. 사업을 운영하려면 먼저 시장을 이해하고, 시장이 우리에게 무엇을 요구하는지 이해해야 합니다. 우리는 시장 수요를 선도하고 마케팅 전략을 수단으로 삼아 우리 자신의 장점을 바탕으로 이를 수행하는 데 시간과 에너지를 집중할 것입니다. 제품 품질을 바탕으로 수요를 충족시키는 것을 목표로 모든 면에서 사업을 활성화하겠습니다. 둘째, 경영진은 개성이 있어야 하며, 잠재 시장 수요를 잘 파악하고 이를 개발, 육성하고 성장시켜야 합니다. 성장하고 자신만의 정체성을 가지세요. 개인화된 특산품이 있다면 사업은 자연스럽게 번창할 것입니다. 4. 이익추구 이익은 호텔경영의 목적이자 기업의 생존과 발전, 성장을 위한 원동력입니다. 호텔 수익은 호텔 운영 활동의 재정적 결과일 뿐만 아니라, 더 중요한 것은 호텔 운영 및 경영과 밀접한 관련이 있다는 점입니다. 호텔의 이익 규모는 호텔 운영 활력의 재무적 결과를 종합적으로 반영하고 호텔 운영 활력의 경제적 이익을 측정할 수 있을 뿐만 아니라 호텔의 매출 증가 및 지출 감소, 에너지 절약 및 소비 감소, 운영 및 소비 감소 등을 반영할 수 있습니다. 관리 업무를 주로 수행합니다. 호텔 운영이 수익성이 있는지 여부는 호텔 재정에 대한 중요한 종합 지표일 뿐만 아니라 호텔 경영 업무의 중요한 품질 지표이기도 하다. 이 글을 잘 작성하려면 많은 노력을 해야 하는데, 호텔이 관리가 잘 안되고, 운영이 잘 안되고, 매년 적자가 나는 곳의 규모를 줄이고 싶다면 외부에서 임대해서 운영하게 해야 한다. ; 이익이 적고 비용이 높은 곳을 방치할 수 없습니다. 사람이 너무 많으면 기업 전체의 발전이 정체될 것입니다. 또 다른 예는 에너지를 효과적으로 사용하는 방법에 대해 여전히 하이테크 응용 분야에 대해 소란을 피울 여지가 많다는 것입니다. 물, 전기, 석탄, 가스 등의 에너지 절약 장비 사용 방법 및 에너지 절약 작업. 에너지 절약 관리? 지능형 관리를 통해 인적 자원 활용을 최적화하는 방법은 무엇입니까? 이런 문제가 해결되면 자연스럽게 호텔의 이익이 발생하게 된다. 5. 우수성 추구 우수성을 추구한다는 것은 고품질 제품에 대한 의식을 확립하고 고품질 제품의 이점을 옹호하며 우수성에 대한 필요성을 강조하고 더 많은 고품질 제품을 생산하는 것을 의미합니다. 세련미를 추구하려면 먼저 엄격한 매장 관리와 품질을 중시하는 업무 태도를 갖춰야 하며, 최고를 위해 방심해서는 안 됩니다. 둘째, 기존의 객관적인 현실과 구체적인 상황에서 출발하여 효과적인 사고방식을 견지하고 새로운 관점을 과감하게 제시하며 점진적으로 호텔 브랜드를 확립하고 운영 업무에 있어 양질의 서비스를 창출해야 합니다. 셋째, 단기적인 행동을 피해야 하며 고품질 제품은 시장, 시간, 가치 및 기타 측면의 테스트를 견뎌야 합니다.

한마디로 호텔 경영에는 품질에 대한 감각, 책임감이 강한 품질 감각, 과학적이고 엄격한 경영 정신이 필요합니다.