돼지고기 가격 상승 이유

2019년 중국 돼지고기 시장의 변화는 어마어마할 것이다. 8월부터 생돼지 가격이 인상됐다. 돼지고기 시장 가격도 대부분 지역에서 30위안 이상으로 올라 돼지고기 구매를 꺼리는 소비자가 많다. 그렇다면 돼지고기 가격이 오르는 이유는 무엇일까? 다음은 간략한 소개입니다. 살펴보겠습니다!

1. 아프리카돼지열병

2018년 중국에서는 처음으로 아프리카돼지열병이 발생했다. 이후 중국 전역에서 100건이 넘는 발병이 발생했다. 중국 31개 성(省)이 참여하고 있다. 현재 아프리카돼지열병은 점차 통제되고 있지만, 여전히 소규모 전염병이 수시로 발생하고 있습니다. 따라서 아프리카돼지열병은 발병과 확산이 빠르고 발생률도 높아 점차 통제를 벗어나고 있으며, 완치할 백신도 없는 상황이다. 중국에서는 총 100만 마리가 넘는 돼지가 도살됐고 대부분의 농민들이 생산량을 줄이고 축사를 청소해 돼지 개체수가 급격히 감소했다. 지금은 돼지고기 가격이 비싸고 사육을 보조하는 정책에도 불구하고 가축을 사육하거나 증설하는 사람이 많지 않아 돼지고기 가격이 오르고 있다.

2. 상승주기

중국 돼지고기 시장의 변화는 규칙적입니다. 일반적으로 돼지의 한 주기는 4년 정도 소요됩니다. 돼지고기 가격이 높으면 사육하는 사람이 늘어나 가격이 하락하고 농가가 적어지는 등의 현상이 대중적으로 알려져 있습니다. 돼지주기는 하락주기와 상승주기를 가지며, 각 주기는 일반적으로 약 2년 정도 지속됩니다. 그리고 공교롭게도 이 돼지 주기의 상승 주기는 2018년 11월경에 시작되었습니다. 그래서 지금 우리는 상승 사이클에 있고, 돼지고기 가격이 높은 것도 법으로 인한 것입니다.

3. 환경보호 금지

환경보호 금지 역시 돼지고기 가격 상승의 주요 원인이다. 2017년 봄, 중국은 새로운 환경보호법을 공포했는데, 그 중 환경보호 규정이 가장 엄격하다고 할 수 있습니다. 금지된 지역이 많으며, 금지된 지역에서는 사육생산이 허용되지 않습니다. 더욱이 적합한 지역에 있는 돼지농장이라도 종합적이고 합리적으로 대우해야 한다. 따라서 환경보호법이 공포된 후 각종 규제로 인해 일부 양돈농가가 정비를 위해 폐쇄되거나 농가들이 더 이상 사육을 꺼려하여 돼지 사육두수가 감소하는 현상이 발생하고 있습니다.

4. 소비가 가열되고 있다

전문 데이터 조사에 따르면 2019년 7월 우리나라의 살아있는 돼지 수는 전년 대비 약 33% 감소했습니다. 전국 대규모사육장 및 도축장의 도축량은 약 1,700만 마리로 전년 대비 11% 감소하였다. 그러나 가을과 겨울에 접어들면서 점차 기온이 낮아지고 농촌의 가을 수확과 개학 시즌이 다가오고 다양한 전통 축제가 찾아옵니다. 이는 돼지고기에 대한 시장 수요를 증가시켜 돼지고기 소비를 가열하고 이에 따라 가격도 상승하게 됩니다.

이상 돼지고기 가격 상승 원인에 대해 간략하게 소개했다. 오늘은 여기까지입니다. 이 글은 참고용입니다. 이것이 모두에게 도움이 되기를 바랍니다!

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