어린이에게 가장 좋은 우유는 무엇이며, 어떤 종류의 우유가 가장 순수합니까?

우유 한잔이 나라를 강하게 한다! 이제 이 말은 사람들의 마음속에 깊이 뿌리내렸습니다. 많은 부모들은 자녀가 몸을 튼튼하게 하기 위해 어떤 종류의 우유를 마셔야 하는지 혼란스러워합니다.

영양사인 징의 어머니는 고향에 돌아올 때마다 계속해서 마을 사람들에게 대중 과학을 제공할 예정이다. 많은 부모들은 아이들이 마시고 싶어하는 것을 사서 먹기도 한다. 요거트 등 '가짜 우유'를 마신 아이들은 키가 자라지 않을 뿐만 아니라, 식사를 중단하고 점점 야위어 갑니다.

다행히도 이제 많은 학교에서 '학생 우유'를 주문하고 있습니다(일부 가난한 지역에서는 정부가 학생 우유 비용을 지불하고 아이들에게 무료로 제공합니다). 아이들의 성장과 발달에 유익하므로 아이들을 위해 잘못 주문할 수 없습니다.

징징은 올해 초등학교에 입학했다. 초등학교 둘째 날, 학부모가 자발적으로 우유를 주문했다는 안내문이 적힌 종이 한 장을 가지고 왔다. 우유 브랜드는 국내 대형 브랜드인데, 이 브랜드의 우유 종류가 여러 가지가 있어서 선생님께 어떤 종류인지 여쭤보고 싶습니다.

학교 3일째, 징징이는 학생 우유 한 병을 가져와 저녁 식사 후에 마시기 시작했다. 학생 우유. 흰 설탕이 크다고 해서 우리 아이에게는 주문하지 않기로 했어요. 나는 왜 우리 아이에게 학교 우유를 주문하고 싶지 않습니까? 성분 목록에서 백설탕을 본 Jing의 어머니는 세 가지 이유로 학교 우유를 주문하지 않기로 결정했습니다.

먼저 Jingjing의 상황에 대해 이야기해 보겠습니다. 세 가지 특징은 다음과 같습니다.

특징 1: 우유 따기

평소 우유를 마시는 습관이 있는데, 우유든 요거트든 즐겨 마시는 편은 아니고 온갖 종류의 우유를 마신다.

특징 2: 키보다 몸무게가 빨리 자란다

식욕이 왕성하고 성장 발육도 좋아 6살 때 키가 120cm에 달했지만, 몸무게는 53캐티 23.5킬로그램 정도이고, 키는 중상, 체중은 중상급입니다. 중간 lt; 중간-상단 lt; 상위 lt; 과체중) 이는 아이의 체중이 키보다 한 단계 높다는 것을 의미합니다.

외부인이 보기에 징징은 키도 크고 덩치도 좋아 보이지만, 직업인으로서 징징의 엄마는 아이의 성장과 발달을 걱정하기 시작한다. 키보다 몸무게가 더 빨리 늘어나는 것!

너무 빨리 체중이 늘어나는 것은 어린이에게 좋지 않습니다. 너무 뚱뚱한 어린이는 내분비에 영향을 미치고 심지어 성조숙증으로 이어질 수도 있습니다! 아이의 체중이 급격하게 증가하도록 방치하면 아이의 뼈나이가 앞당겨지고, 아이의 키는 앞으로 조기에 성장을 멈추고 아이는 키가 작아지고 뚱뚱해지게 됩니다.

징의 엄마는 아이의 키에 더 신경을 써야 한다. 아이의 키가 몸무게보다 빨리 자라는 것은 좋은 일이다. 아이가 조금 통통해 보인다면 아이의 체형은 날씬해 보일 가능성이 크다. 그가 자라면 긴 다리와 균형 잡힌 몸매를 갖게 될 것입니다.

백설탕은 순수 칼로리 식품으로, 너무 많이 먹으면 아이들이 뚱뚱해집니다.

특징 3: 가끔 간식을 먹고 단 것을 좋아한다

세계보건기구에서는 아이들이 3세 이전에는 설탕을 최대한 섭취하지 말 것을 권고하고 있으며, 가급적 자제하는 것이 가장 좋다 3세 이후에는 설탕 섭취량을 25g 이내로 조절합니다.

유리당이란 제조자, 요리사 또는 소비자가 식품 및 음료에 첨가하는 단당류(포도당, 과당 등)와 이당류(자당, 과립설탕 등)를 말하며, 꿀, 시럽 등에 자연적으로 발생하는 것을 말한다. , 과일 주스 및 주스 농축액의 설탕.

징징의 할머니는 요리할 때 설탕을 첨가하는 것을 좋아하고, 가끔 집에서 달콤한 간식도 만들어 먹습니다. 이들은 유리 설탕입니다. 나는 가끔 단 음료를 마시며 특히 케첩을 좋아합니다(양념 케첩 1테이블스푼에는 약 4g의 유리 설탕이 포함되어 있습니다). 이 음식들은 하루에 25g의 설탕을 쉽게 초과할 수 있습니다. 그리고 우유에 백설탕을 첨가하면 역시 유리당이 되어 정말 과합니다.

WHO 건강 및 개발 영양부 국장인 프란체스코 브랑카(Francesco Branca) 박사는 “유리당 섭취를 조절하면 과체중, 비만, 충치 발생을 줄일 수 있다”고 말했습니다.

징징의 일일 설탕 섭취량은 이미 기준치를 초과할 위기에 처해 있다. 백설탕이 함유된 우유를 마시는 것은 아이의 건강에 해로울 수 있어 징징의 엄마는 아이가 마실 수 있도록 학생용 사탕을 주문하지 않기로 결정했다.

징의 어머니도 일부 부모들의 바람을 이해하고 있으며, 대부분은 자녀를 위해 주문하지 않을 계획이다. 스쿨우유는 부모들에게 인기가 없고 5가지 측면에서 순수 우유만큼 좋지 않다는 사실을 알고 계시나요?

우유는 카테고리에 따라 5가지로 나뉘는데, 네 번째 유형은 '가짜 우유'입니다. 아기를 위해 한 번도 구매하지 않으셨으면 좋겠습니다

순유(저온살균우유)는 그냥 순수한 우유일 뿐이고, 좋은지 나쁜지는 원유의 품질과 관련이 있습니다. 전유, 저지방 우유, 탈지유는 모두 순수 우유입니다. #婷 제로 제로 플랜#

우유 준비 : 순수 우유를 사용하고, 물을 추가하고 기타 영양분(비타민AD, 칼슘 등)을 첨가하거나 조미료(설탕, 첨가물, 향료 등)를 첨가하여 필요한 양의 우유를 만듭니다. 80에 이르면 비타민AD, 칼슘, 기타 영양소를 첨가하면 괜찮겠지만, 많은 조제우유에서는 아이들의 입맛에 맞추기 위해 백설탕과 향유화제를 첨가합니다. 맛은 더 좋지만 칼로리가 높고 설탕이 함유되어 있어 비만과 치아우식증을 일으키기 쉽습니다.

환원유(Reconstituted milk) : 변성우유이기도 하지만 분유와 물을 섞어 만든 후 다른 재료를 첨가해 만든 우유이다. 어떤 성분을 첨가하느냐에 따라 영양가가 달라집니다. 영양분을 첨가하는 것이 더 좋고, 설탕과 향을 첨가하는 것은 그리 좋지 않습니다.

우유 음료: 우유의 함량이 매우 적기 때문에 일종의 가짜 우유입니다. 주성분은 물이며, 단백질 함량은 주로 100ml에 1g 정도입니다. 신맛. 아이들의 성장과 발달에 도움이 되지 않습니다.

요거트 : 일반적으로 요구르트는 냉장고에 신선하게 보관한 요구르트를 말하며, 생유와 세균을 발효시키는 것이 가장 좋습니다. 일반적으로 단백질 함량은 2.3g/100ml 이상입니다.

징징학교에서 유통하는 학생용 우유의 성분 및 성분 목록은 다음과 같습니다.

순수 우유에 비해 이 학생용 우유는 5가지 측면에서 순수 우유보다 열등하므로 학부모님들께서는

첫 번째 측면: 백설탕은 첨가되지만 순수 우유는 첨가되지 않습니다.

설탕을 너무 많이 섭취하는 어린이는 쉽게 비만, 치아우식증 및 불량으로 이어질 수 있습니다. 식욕. 우유에 백설탕을 첨가하면 맛은 좋아지지만 아이들의 건강에는 좋지 않습니다.

두 번째 측면: 음식 맛이 첨가되고, 순수한 우유가 첨가되지 않습니다.

음식 맛의 가장 큰 장점은 아이들이 좋아하지만 건강에 좋지 않다는 것입니다. 아이들에게 좋은 식습관이 형성되면, 아이는 단 음식을 먹는 데 익숙해지면 음식의 본연의 맛을 거부하거나 거부하게 될 수도 있습니다. .

세 번째 측면: 순수 우유에 비해 단백질 함량이 낮다

조제 우유에 다른 성분이 첨가되기 때문에 우유에 물과 기타 성분이 80% 이상 함유되어 있다 물이기 때문에 단백질 함량이 감소했습니다. 징징학교 학생 우유의 단백질 함량은 2.5g/100ml로 순수 우유의 단백질 함량인 3.0g/100ml보다 0.5g 낮습니다.

네 번째 측면: 순수 우유보다 탄수화물 함량이 높습니다

일반적으로 순수 우유의 탄수화물 함량은 5.0g/100ml 정도이며, 이 학생의 탄수화물 함량은 우유 최대 6.8g/100ml. 탄수화물은 포만감을 느끼게 할 수 있습니다. 어린이의 경우 우유를 마시는 것은 주로 단백질과 칼슘을 보충하기 위한 것이며 너무 많은 탄수화물이 필요하지 않습니다. 그렇지 않으면 아이는 다른 식사를 할 수 없습니다.

징징의 유치원 동기도 같은 학교에 다녔는데 우유가 맛있다고 하는데 너무 배불러서 먹기 싫다고 하더군요. 설탕과 탄수화물이 많이 함유된 음식은 포만감을 느끼게 합니다.

다섯 번째 측면: 칼슘 함량이 적혀 있지 않습니다

일반적으로 순수 우유의 칼슘 함량은 대부분 100mg/100ml입니다. 아이들은 하루에 200ml 우유를 두 상자씩 마실 수 있습니다. 칼슘 400mg을 보충하면 일일 칼슘 요구량 50mg을 충족할 수 있습니다.

그런데 이 학교 우유에는 칼슘 함량이 적혀 있지 않습니다. 우리가 아이들에게 우유를 주는 주된 이유는 칼슘 함량이 적혀 있지 않다면 얼마입니까?

그리고 준비된 우유에 물을 첨가하기 때문에 칼슘 함량은 절대 100ml당 100mg에 미치지 못합니다. 따라서 칼슘 함량은 순수한 우유보다 낮습니다.

마지막이자 가장 중요한 점은 이 학생용 우유의 가격이 순수 우유와 거의 비슷하기 때문에 가격 대비 성능 비율이 높지 않다는 점입니다.

우리 아이를 위한 우유를 선택하는 방법은 무엇입니까? 영양사는 아이의 상태에 따라 선택할 것을 권장하며, 부모는 그에 따라 선택하는 것이 좋습니다.

1. 아이가 마실 의향이 있고 정상적인 성장과 발달을 보인다면 전유를 선택하는 것이 가장 좋습니다.

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순수한 우유의 단백질은 기본적으로 100ml당 3.0mg에 달할 수 있으며, 우유 200ml를 마시면 6.0g의 고품질 단백질을 섭취할 수 있어 어린이의 성장발달을 촉진할 수 있습니다. 그들의 면역력.

순수 우유에는 칼슘 함량도 높습니다. 200ml가 넘는 순수 우유를 두 상자 마시면 어린이 일일 칼슘 필요량의 절반을 충족할 수 있습니다.

칼슘은 신경 안정을 촉진하고 아이들의 키 성장에 도움이 됩니다.

전유에는 지방 함량이 높아 맛이 좋고, 지용성 비타민과 영양소도 함유되어 있어 아이들의 성장과 발달에 도움이 됩니다.

2. 과체중이나 비만인 어린이에게는 저지방 순수우유나 탈지우유를 마시는 것이 좋습니다.

저지방 우유 외에 다음과 같은 식품도 권장됩니다. 매일의 식단은 칼로리와 지방 섭취를 줄이는 데 주의를 기울여야 합니다. 저지방 우유의 칼슘과 단백질은 여전히 ​​보장됩니다.

3. 아이가 식욕이 떨어지고 장 기능이 좋지 않다면 요구르트를 선택하는 것이 좋습니다.

그러나 부모는 요구르트를 너무 많이 첨가하거나 너무 달콤한 요구르트를 피하도록 노력해야 합니다. 요구르트를 선택합니다. 부모님들이 시간이 있으시면 순수 우유와 요구르트를 만들어 드실 수 있는 배양균을 구입하시는 것이 좋습니다.

직접 만들 때는 첨가물이 없어요. 신맛을 중화할 수만 있다면 설탕을 적당량 넣어도 됩니다.

요구르트는 발효 후 신맛이 강해 설탕을 넣지 않으면 삼키기 힘들기 때문에 설탕을 너무 많이 넣으면 칼로리가 높아 아이들의 건강에도 좋지 않습니다.

요거트를 비교할 때는 일반적으로 단백질 함량이 높고 탄수화물 함량이 낮은 요구르트를 선택하세요.

4. 순수한 우유나 요거트를 좋아하지 않지만 준비된 우유를 섭취할 수 있다면 설탕과 영양분이 첨가된 우유를 선택하는 것이 좋습니다.

비타민을 첨가하는 것을 선택하세요. AD, 칼슘, 철분, 아연 등의 영양소가 함유된 분유로 아이들이 더 많은 영양소를 흡수할 수 있습니다.