약간 매콤해요. 이금기 공식 홈페이지에서 검색해 보면 이금기 샤차 소스는 달콤하고 짠맛이 나고 약간 매운 맛을 내며 조산과 푸젠성 남부 지역에서 요리에 흔히 사용되는 조미료라는 것을 알 수 있습니다. 맛있는 샤차장국수 샤차를 소량 섞어 생선, 고기, 야채, 수프 등과 함께 볶으면 탁월한 효과가 있습니다. 이금기는 조미료, 소스 생산을 주 사업으로 하는 중국 홍콩 소재 그룹사입니다.