명반의 효능과 역할

약효

명반은 성질이 차고 맛은 신맛이 나며 수렴작용이 강하다. 한의학에서는 명반이 벌레를 해독하고 죽이고, 습기를 말리고 가려움증을 완화하며, 출혈과 설사를 멈추고, 열을 내리고 가래를 없애고, 질트리코모나스에 대항하는 효과가 있다고 믿습니다. 일부 전통 한의사들은 명반을 사용하여 고지혈증, 십이지장 궤양, 결핵 및 객혈과 같은 질병을 치료합니다.

식용 기능

녹두죽을 요리할 때에도 명반을 사용할 수 있는데, 주요 기능은 녹두를 익히기 쉽게 만드는 것이지만, 권장하지는 않습니다. 복용량 조절이 어렵고 중독을 일으킬 수 있으므로 대신 식용 알칼리를 사용하십시오.

명반은 알루미늄염, 페인트, 무두질 재료, 매염제, 제지, 방수제 등을 제조하는 데에도 사용할 수 있습니다.

수질 정화 효과: 명반은 물에 용해되어 이온화되어 Al3+를 생성합니다. Al3+는 물 이온화에 의해 생성된 OHˉ와 결합하여 수산화알루미늄 콜로이드 입자가 양전하를 띠고 음전하를 띤 진흙과 상호작용합니다. . 모래 입자가 만나면 전하가 중화됩니다. 전하를 잃은 콜로이드 입자는 곧 서로 뭉치게 되고 입자는 점점 커지다가 결국 물 밑으로 가라앉게 됩니다. 이렇게 하면 물이 맑고 깨끗해집니다.

확장 정보:

명반, 명반, 칼륨명반, 알루미늄알루미늄칼륨, 칼륨명반이라고도 알려진 황산알루미늄칼륨 12수화물은 황산칼륨과 황산을 함유한 수정수입니다. 알루미늄 소금. 무색의 입방정 결정으로 외관상 팔면체이거나 정육면체 또는 십이면체로 다형성이며 때로는 {111} 면을 가진 용기 벽에 부착되어 육각형 판과 유사하며 유리 광택이 있는 α형 명반 착염입니다. 밀도 1.757g/cm3, 녹는점 92.5℃.

92.5°C에서는 9분자의 결정수를 잃고 200°C에서는 12분자의 결정수를 잃습니다. 물에는 용해되지만 에탄올에는 녹지 않습니다. 명반은 신맛이 나고 차며 독성이 있습니다. 따라서 항균, 수렴 효과가 있어 한약재로 사용할 수 있다. 명반은 또한 알루미늄염, 베이킹 파우더, 페인트, 유제 재료, 청징제, 매염제, 제지, 방수제 등을 제조하는 데 사용할 수 있으며 식품 첨가물로도 사용할 수 있습니다. 참깨볼튀김, 반죽막대튀김 등 우리 생활 속 식품팽창제로도 자주 사용됩니다.

참고: 황산알루미늄칼륨 십이수화물_바이두백과사전