바이두 1위 티에바는 무엇인가요?

첫번째 바는 리유춘이다

티라미수는 이탈리아어로 '나를 따르라'라는 뜻이다.

레시피를 알려드리자면 정통 티라미수를 드시고 싶으시다면 마스카포네치즈를 대신 사용하시면 맛이 덜해지니까요.

주요원재료 :

1. 커피리큐르 20ml

2. 슈가파우더 100g

3. 핑거케이크는 대량 구매가 불가능하니 스펀지케이크로 대신하셔도 됩니다)

4. 장식용 코코아가루 소량

5. (이건 중국에서는 구하기 어려울 수도 있으니 대신 아주 연한 맛의 크림치즈를 사용하시면 됩니다)

6. 아주 진한 커피 한잔

7. 달걀

8. 8" 탈착식 원형 케이크 틀. (탈착식 케이크 틀이 없으면 더 좋은 유리 용기를 사용하면 케이크를 꺼낼 필요가 없습니다.)

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방법:

1. 달걀 노른자, 와인, 슈가파우더를 섞고 색이 황금색에서 연한 유백색으로 바뀔 때까지 거품기를 사용하여 섞은 다음, 마스코포네 치즈

2. 달걀 흰자 50~60도 정도의 뜨거운 물을 거품기로 휘핑해 주세요.

3. 너무 많이 섞으면 딱딱하게 굳은 단백질 거품이 수축됩니다.

4. 비스킷을 커피에 빠르게 담그세요.

(커피는 차가운 커피여야 합니다.) , 뜨거운 커피에 비스킷이 스며들게 됩니다. (바삭해 질 것입니다.) 케이크 틀의 측면과 바닥에 펴 바르십시오.

5. 우유 필링을 반쯤 펴 바르고, 커피에 담근 비스킷을 한 겹 펴십시오. 그런 다음 나머지 절반의 우유를 펴 바르고 냉장고에 3시간 이상 넣어두었다가 꺼내 드세요.

7.

티라미수에도 하나 있습니다. 따뜻한 이야기: 제2차 세계 대전 중 한 이탈리아 군인이 전쟁에 나갔지만 집에는 아무것도 남지 않았습니다. 그를 사랑한 그의 아내는 그를 위해 마른 음식을 준비하기 위해 집에 있는 모든 먹을 수 있는 비스킷과 빵을 페이스트리로 만들었습니다. 그 페이스트리는 티라미수라고 합니다. 이 군인은 전쟁터에서 티라미수를 먹을 때마다 그의 집을 생각하고 티라미수는 이탈리아어로 '함께'라는 뜻이고, '나는 떠난다'는 것은 맛있는 음식뿐만 아니라 사랑과 행복도 빼앗아 간다는 뜻이다.