인공 계란을 먹어도 되나요? 인공 계란의 위험성은 무엇인가요?

인공 계란은 암탉이 낳는 것이 아니라 일부 화학 성분으로 구성되어 있으며 영양가도 실제 계란만큼 좋지 않을 뿐만 아니라 많은 사람들에게 해롭습니다. 인공 계란의 출현으로 많은 의문이 제기되었습니다. 인공 계란에는 많은 양의 화학 성분이 포함되어 있기 때문에 인체에 매우 해롭습니다. 인공 계란이란 무엇입니까?

인공 계란은 다른 원료를 인공적으로 합성한 계란입니다.

달걀 껍질의 주성분은 탄산칼슘과 소량의 석고입니다. 달걀 흰자의 주성분은 수지, 전분, 응고제, 색소 및 기타 화학물질이며, 노른자는 색소와 수지로 이루어져 있습니다. 인공 계란을 먹는 것은 인체에 거의 영향을 미치지 않지만 너무 많이 먹으면 위장에 해를 끼칠 수 있습니다. 인공 난자는 선전, 광저우, 베이징, 텐진, 항저우, 주하이, 칭다오, 한단 등 중국의 여러 도시에서 발견됐다.

모양으로 보면 인공 계란은 껍질이 없고 그냥 '인공 마요네즈'다. '인공계란'은 미국인이 발명한 것으로 식물에서 직접 영양분을 추출해 '인공식물계란'이라고도 불린다. 글루텐 프리, 콜레스테롤 프리이며, 포화지방 비율이 낮고, 영양가도 계란보다 4분의 1 더 많고, 지속시간도 더 길지만 가격은 계란의 절반 정도에 불과합니다.

인공 계란을 만들려면 먼저 따뜻한 물이 담긴 대야에 일정량의 알긴산 나트륨을 붓고 단백질 같은 물체에 넣고 저어 준 다음 젤라틴과 섞은 다음 벤조산 나트륨, 명반 및 기타 물질을 추가합니다. 달걀 노른자에는 레몬색 색소를 조금 첨가하고 염화칼슘을 섞어 달걀 모양을 만들어 달걀 껍질을 만든다. 탄산칼슘 등 인공 계란을 먹어도 되나요?

인공 계란이 인체 건강에 미치는 영향에 대한 권위 있는 데이터는 없지만, 상하이 렌지 병원 전문가들은 인공 계란의 성분이 인체에 즉각적으로 독성을 나타내지는 않더라도 신체, 장기간 섭취하면 원인이 될 수 있습니다. 식품 첨가물을 과도하게 섭취하면 뇌 기억 상실을 유발할 수도 있으며 알츠하이머병으로 이어질 수도 있습니다.

인공 계란은 다른 원료를 인공적으로 합성한 계란입니다. 달걀 껍질의 주성분은 탄산칼슘과 소량의 석고입니다. 달걀 흰자의 주성분은 수지, 전분, 응고제, 색소 및 기타 화학물질이며, 노른자는 색소와 수지로 이루어져 있습니다. 이러한 물질은 인체에 들어가 인체에 부분적인 영향을 미칩니다. 너무 많이 먹으면 위장에 해를 끼칠 수 있습니다. 인공계란의 위험성

인공계란은 실제 계란에 비해 영양가가 없을 뿐만 아니라, 인공수지, 색소, 합성수지 등 화학물질이 함유되어 있어 인체에 악영향을 미친다. 응집제(명반을 다량 함유한 것)는 인체에 ​​매우 해롭다. 인공 계란을 소량 섭취해도 인체에 해를 끼치 지 않습니다. 장기간 섭취하면 기억력 상실, 치매, 빈혈, 골다공증 및 각종 위장병이 발생할 수 있습니다.

중국 삼협대학 화학생명과학부 수석 실험학자 판자롱 씨는 인공계란은 특수 성분 때문에 인체에 해롭다고 말했다.

이제 인공난자를 장기간 사용하면 신체에 해롭다는 사실과 인공난자에 함유된 산성 락톤과 셀룰로오스가 인체 신진대사의 불균형을 초래하고 정상적인 조혈 기능에 영향을 미치게 되므로 일반적으로 인공난자를 구입할 때 계란 이러한 질병의 발생을 예방하고 자신의 몸을 책임질 수 있도록 잘 구별해야 합니다.

인공난자가 인체에 미치는 가장 해로운 영향은 명반과 색소입니다

1. 명반은 인체에 섭취된 후 배설되지 않고 영구적으로 체내에 축적됩니다. 인체.

2. 명반은 뇌 세포를 죽이고 뇌 조직을 수축시켜 치매, 기억 상실 등의 증상을 유발할 수 있습니다.

3. 인공 색소는 일반적으로 콜타르로 만들어집니다. 다량의 인공 색소를 장기간 섭취하면 생식 능력이 저하되고 태아 기형이 발생할 수 있습니다. 경미한 위험은 설사를 유발할 수 있습니다. 인공알 구별법

1. 먼저 강한 빛 아래에서 알을 관찰하여 알껍질에 구멍이 있는지 관찰하면, 구멍이 있으면 진짜, 없으면 가짜입니다. . 그래도 겉모습과 차이를 알 수 없다면 계란을 열어서 계란 안쪽 껍질에 필름이 있는지 확인해 보세요. 필름이 없으면 진짜 계란입니다. 인공 계란이에요.

2. 가짜 계란의 껍질은 더 밝지만(너무 눈에 띄지는 않음), 진짜 계란의 껍질은 더 어둡습니다. 요리하고 껍질을 벗긴 후에는 가짜 계란이 더 거칠어 보이는 반면, 진짜 계란은 더 부드러워 보입니다. 가짜 계란에는 화학 냄새가 나는 반면, 진짜 계란에는 희미한 비린내가 납니다.

3. 인공알껍질 양쪽 끝 부분에도 천공의 흔적이 있습니다.

4. 인공계란을 흔들면 소리가 납니다. 이는 응고제에서 물이 넘치기 때문입니다.

5. 인공 계란을 개봉하면 달걀 노른자와 흰자가 금방 함께 녹습니다. 이는 달걀 노른자와 흰자가 같은 재료로 만들어졌기 때문입니다.

6. 가짜 계란을 튀기면 젓지 않고도 노른자가 자연스럽게 퍼지는 것을 볼 수 있습니다. 인공 계란 노른자를 덮고 있는 필름이 가열되면 깨지기 때문이다.

7. 진짜 계란은 더 바삭한 소리를 내고, 가짜 계란은 더 둔한 소리를 냅니다.

8. 조리된 인공계란의 노른자는 색이 연하고, 압착 후에도 실제 계란의 가루 같은 느낌이 없습니다.