꽃버섯과 표고버섯의 차이점은 무엇인가요?

1. 카테고리 차이. 엄밀히 말하면 꽃버섯은 표고버섯의 생산 과정에서 온도, 습도, 빛, 환기 등의 조건을 조절하여 표고버섯의 본래의 생장과 발육 과정을 변화시키면서 형성되는 다양한 종류의 표고버섯입니다. 높은 생육조건을 요구하기 때문에 생육조건이 부족하면 실패하게 된다. 표고버섯에서 얻어지지만 영양가와 맛이 표고버섯의 수배에 달하므로 표고버섯에서 분리하여 새로운 식용이 된다. 음식. 박테리아 종.

2. 외모 차이. 겉모습은 매우 쉽게 구별할 수 있으며 표고버섯은 표면이 매끄럽고 크기가 작으며 일반적으로 갈색 또는 회색의 갓을 갖고 있어 우리 일상생활에서 더 흔하게 볼 수 있습니다. 꽃버섯을 꽃버섯이라고 부르는 이유는 주로 갓에 갈색과 흰색의 무늬가 있기 때문인데, 건조되면 꽃이 피게 되는데, 이 때 표고버섯은 그 특성이 없고 크기도 더 크다. 표고버섯의 크기는 커야 하며, 갓의 색깔은 노란색, 회색, 갈색 등 다양합니다.

3. 성장 환경의 차이. 성장 환경도 매우 어리며, 온도가 낮고 비가 적고 빛이 충분하며 온도가 높은 환경을 좋아합니다. 꽃버섯은 표고버섯이 특별한 환경에 부딪혀 형성된 변종품종으로 생육조건이 매우 가혹하며, 생육시 상대습도는 70도 이내로 유지해야 한다. 더 큰 온도 변화는 조건이 적합하지 않으면 실패합니다.

4. 영양학적 차이. 표고버섯과 꽃버섯 모두 단백질과 불포화지방산이 다량 함유되어 있을 뿐만 아니라 인체에 유익한 다양한 영양소를 함유하고 있으나 영양가치에는 약간의 차이가 있습니다. 꽃버섯의 각종 영양소는 표고버섯보다 높으며, 이러한 성분이 인체에 들어온 후 에르고스테롤로 전환되어 신체의 저항력을 강화하고 각종 질병을 예방하며 노화를 지연시키는 역할을 하는 것이 표고버섯입니다. . 아니요.