와인을 선택하는 방법은 무엇인가요?

와인을 선택할 때 다음 사항부터 시작할 수 있습니다.

1. 음주 상황에 따라 다릅니다.

레드 와인은 결혼식 피로연이나 파티에서 매우 인기가 높습니다. 하지만 경우에 따라 다르며 소비되는 양은 환경에 따라 크게 다릅니다. 파티에서 술을 많이 마시는 경우, 선택한 와인의 가격이 더 저렴해질 수 있습니다.

2. 와인의 종류

낭비를 피하기 위해 더 대중화될 수 있습니다. 여자분들이 많으면 맛있는 화이트와인과 샴페인도 준비해주세요.

3. 음식 궁합을 살펴보세요

음식 궁합은 버터 치킨이 화이트 와인과 잘 어울리고, 구운 양고기는 부드러운 레드 와인과 궁합이 좋습니다.

레드 와인은 붉은 고기, 소스, 치즈, 베이컨 제품에 잘 어울리는 반면, 화이트 와인은 생선이나 야채 음식에 더 잘 어울린다.

4. 가격을 보세요

저렴한 와인은 수십~수백, 비싼 와인은 수천~수십만

와인의 품질과 브루어의 노동력 관련된. 좋은 와인 한 병은 무엇보다도 사람들이 포도나무에 쏟은 노력을 반영합니다. 혼자서 천천히 한잔하거나 비즈니스 연회에 고급 와인을 사용할 수 있습니다. 매일의 식사나 집에서 손님을 접대할 때 모두가 받아들일 수 있는 맛을 선택하면 너무 비싸지 않아도 됩니다.

5. 빈티지를 살펴보세요

이것은 올드 월드 레드 와인에 더 적합하므로 프랑스 또는 이탈리아 와인을 선택할 때 "좋은 빈티지"를 선택해야 합니다. 빈티지마다 맛도 다를 텐데요.

예를 들어 프랑스 와인의 가격은 날씨에 따라 결정됩니다. 예를 들어 1991년과 1992년에는 보르도 지역에 계속 비가 내렸기 때문에 이 2년 동안 포도는 충분히 달지 않았습니다. 껍질이 얇아 와인을 끓인 후에는 탄닌 함량이 확실히 부족하고 맛이 좋지 않았습니다.

6. 원산지와 생산지를 살펴보세요

레드 와인 생산국마다 생산지가 다르고 스타일과 품질도 다릅니다. 예를 들어 프랑스의 보르도와 부르고뉴는 그렇습니다. 완전히 다른 스타일.

7. 카테고리를 살펴보세요

예를 들어 와인은 설탕 함량에 따라 드라이, 세미 드라이, 세미 스위트, 스위트의 네 가지 유형으로 나눌 수 있습니다. 와인.

드라이 와인을 마시면 단맛이 없고 신맛이 뚜렷하며,

세미 드라이 와인을 마시면 약간의 단맛이 있지만

있습니다. 세미 스위트 와인을 마시면 약간의 달콤함이 있고,

스위트 와인을 마시면 살짝 달콤하고 중독적인 느낌이 듭니다.

8. 외관을 살펴보세요

대부분의 와인은 외관이 맑고 투명하며 윤기가 나고 색상도 와인 이름과 일치해야 합니다. 흰색 바탕에 잔 바로 위에서 레드와인을 보면 탁한 맛이 좋지 않다.

와인이 컵의 벽을 고르게 흐르는 속도에 따라 다릅니다. 흐름이 ​​느릴수록 와인의 품질이 좋아집니다.

와인 잔을 45도 기울여 레드 와인과 잔 벽 사이의 물 층을 관찰할 수도 있습니다. 폭이 넓을수록 알코올 함량이 높아집니다. 수역과 와인 본체의 교차점에 나타나는 다양한 색상은 와인의 다양한 숙성 기간을 나타냅니다. 파란색과 라벤더색은 와인 숙성 기간이 3~5년임을 나타냅니다. 빨간색 벽돌색은 5~6년, 호박색은 8~10년, 주황색은 유통기한이 지났음을 의미합니다.