마늘을 말려서 저장망으로 덮어도 괜찮나요?

마늘을 말릴 때 차양망으로 덮어도 괜찮냐고 묻습니다. 차양망으로 덮어두셔도 괜찮습니다.

터우탸오(Toutiao) 자료에 따르면 마늘을 차양망으로 덮어두면 마늘의 수분 증발과 건조를 빠르게 방지할 수 있다. 일조 시간이 길고 일조량이 너무 강할 경우 절인 마늘을 차양망으로 덮거나 통풍이 잘되는 건조한 곳에 놓아 건조하면 마늘이 곰팡이가 생기거나 썩는 것을 방지할 수 있습니다.

차양망 관리에 주의하세요. 파종 후 매일 오후 창고 내 온도가 20도 이하로 떨어진 후 차양망을 열어 채광을 높여주세요. 그리고 아침에 창고 내부 온도가 25도까지 올라가면 차양망을 위로 올려 고온으로 인한 피해를 방지합니다. 날씨가 흐려지면 창고에 있는 차양망을 열어 빛이 가리는 것을 방지해야 합니다. 비가 오는 날에는 폭우를 막기 위해 차양망을 제때에 당겨 올려야 합니다.