전국의 향토 별미 이름을 알고 싶습니다``모두였으면 좋겠습니다

중국요리는 중화민족의 음식문화 전통을 구현한 것으로 세계 다른 나라 요리와 비교할 때 독특한 특징이 많다.

(1) 다양한 맛.

중화민족은 광대한 영토를 갖고 있으며, 각지의 기후와 생산물, 풍속의 차이로 인해 고대부터 중국인의 식단에는 다양한 요리가 형성되어 왔습니다. 지역별로는 바슈(Bashu), 치루(Qilu), 화이양(Haiyang), 광둥(Guangdong), 푸젠(Fujian) 요리의 4가지 주요 요리가 있습니다.

(2) 요리의 아름다움에 주목하세요.

음식의 색, 향, 맛, 모양, 조리도구의 조화에 주목하세요. 요리의 아름다움은 다양하게 표현됩니다. 음식은 독특하고 색, 향, 맛, 형태의 통일성을 이루며 사람들에게 정신과 물질의 높은 통일성을 갖는 특별한 즐거움을 선사합니다.

(3) 사계절이 다릅니다.

중국 요리의 가장 큰 특징은 1년 내내 계절에 맞춰 음식을 준비한다는 점이다. 우리나라는 사계절에 따른 조미료와 고명요리의 전통을 이어오며, 겨울에는 진하고 부드러운 맛이 나고, 여름에는 가볍고 시원한 맛이 납니다. 겨울에는 조림으로 먹는 것이 일반적이고, 여름에는 차갑게 얼려서 먹는 경우가 많다. 다양한 야채는 사계절에 따라 바뀌므로 적절한 시기에 섭취해야 합니다.

(4) 식품과 의약품의 통합.

우리나라의 조리기술은 의료와 밀접한 관련이 있다. 우리나라에서는 항상 '약과 음식은 같은 근원', '약과 다이어트는 같은 기능'을 중시해 왔으며, 식품원료의 약효를 이용하여 다양하고 맛있는 요리를 만들어 왔습니다. 특정 질병을 예방하고 치료하는 목적

(5) 재미에 주의하세요.

중국 요리는 예로부터 맛에 중점을 두었습니다. 식사와 간식의 색상, 향, 맛, 모양, 기구, 품질 및 영양에 대한 엄격한 요구 사항이 있습니다. 요리의 이름, 맛을 보는 방법과 시간, 음식의 선택, 식사의 리듬, 오락의 중간 정도 등 모두는 참신한 아이디어와 즐거움으로 가득 찬 우아한 요구 사항을 가지고 있습니다.