짚줄이라고 부르죠.
바이두백과사전에 따르면, 짚줄은 짚을 원료로 만들어 특수한 짚줄 기계로 가공한 빨대 제품이다. 거위조림은 밀짚줄이라고 불린다.
거위 조림은 광둥성 조산 지역의 전통 특선요리로 조주요리에 속한다.