간쑤성 10대 유명 와인

간쑤성 10대 명주로는 황태주(黃台酒), 구허주(豚河州), 양두노교(梁港老荷), 샤오룽산(孝龍山), 사루쿤(實寧酒), 한오위(hanwuyu), 구량예(九守泉), 홍천주(紅chuan wine), 용남춘(龍南春), 유호천(湖湖泉) 등이 있다.

1. 황타이주

남쪽에는 마오타이가 있고 북쪽에는 황타이주가 있는데, 간쑤성 량저우에서 생산되며 1985년부터 시작되었습니다. 황태주는 수수와 대곡을 원료로 하여 오랜 세월 동안 오래된 창고에서 발효시켜 만든 향이 강한 술이다.

2. 구허저우

구허저우 와인 산업은 간쑤성 린샤 만수산 기슭에 위치해 있으며 술, 건강관리 막걸리, 동충하초 막걸리, 산자나무주, 비수기 모란 재배, 사육 및 주문 농업, 호텔, 케이터링 서비스를 통합한 대규모 기업 그룹입니다.

3. 양두 라오자오(Liangdu Laojiao)

양두 라오자오는 우지우 와인 농장(Wujiu Winery)의 제품입니다. 우지우 그룹(Wujiu Group)은 1953년에 설립되었으며 우리나라 최초의 "중국 유서 깊은" 양조 회사입니다. .

4. 샤오룽산(Xiaolongshan)은 천수이(Tianshui) 시먼진(Simen Town)에서 생산되며 2004년에 시작되었습니다. 샤오룽산주는 수수, 밀, 옥수수, 쌀, 찹쌀을 원료로 하여 전통 기법으로 양조한 술로 향이 강하고 부드러우며 뒷맛이 긴 것이 특징입니다.

5. 실루춘

실루춘은 간쑤성 장예에서 생산되며 1980년에 시작되었습니다. 실루춘 주류는 오리지널 펄프인 Jinzun, Jinguan, Shengong, Ganzhou 및 기타 시리즈인 Silk Road Spring Wine을 소유하고 있습니다. 풍부한 저장고 향이 특징이며, 식사 후 달콤하고, 입이 건조하지 않고, 너무 무겁지 않습니다.

6. 한우 와이너리(Hanwu Winery)는 간쑤성 주취안(Jiuquan)에 위치하고 있으며, 이전에는 간쑤성 주취안 시 와이너리(Jiuquan City Winery)로 알려졌습니다. 공업제품인 한우유는 밀과 옥수수를 원료로 하여 "노오진(老吳珍)"을 원료로 하여 부드럽고 감칠맛이 나며 감미롭고 깔끔하며 뒷맛이 긴 것이 특징이다.

7. Jiuliangye

Jiuliangye는 간쑤성 장예에서 생산되는 Binhe Jiuliang Liquor Industry의 핵심 제품 중 하나이며 Jiuliang 향주의 선구자입니다. 구량계는 우량계와 관련이 없습니다. 구량계는 수수, 밀, 모래밥, 쌀, 찹쌀, 흑미, 녹두, 완두콩을 원료로 만들어 순수한 맛과 부드러운 향이 나는 것이 특징입니다.

8. 홍촨 와인(Hongchuan Wine)

홍촨 와인(Hongchuan Wine)은 간쑤성 홍촨(Hongchuan)에서 생산되며 1,400년 이상의 역사를 지닌 유명한 지역 특산 와인입니다. Hongchuan 와인은 수백 년 된 저장고와 Laoliu 증기선을 사용하여 수수, 쌀, 찹쌀, 밀, 옥수수로 양조됩니다. 무색, 투명, 와인 저장고 향, 부드럽고 깨끗하며 조화롭고 긴 뒷맛과 풀 바디의 특징을 가지고 있습니다.

9. 용남춘

용남춘은 감숙성 용남춘 주류공업의 제품으로 감숙성 푸자진에서 생산되며 50년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 용남천주는 수수, 밀, 쌀, 옥수수 등의 원료를 라오리우 찜기 공정을 통해 양조한 것으로 향이 강한 대곡백주의 일종입니다. 맑고 투명한 와인 품질, 풍부한 지하 향, 달콤하고 상큼한 입구, 길고 달콤한 와인 맛이 특징입니다.

10. 류후춘

류후춘은 간쑤성 핑량에서 생산되며 2004년에 설립된 핑량신세기류후춘 주류공업의 제품입니다. 유호 봄주는 밀과 붉은 수수를 원료로 루저우의 전통 양조 기술을 통해 양조됩니다. 맑고 투명하며 깨끗하고 뒷맛이 긴 것이 특징입니다.