가장 맛있고 배우기 쉬운 4가지 간단한 팬케이크 요리법

팬케이크는 밀가루, 계란, 기타 재료를 넣어 만든 중국 전통 파스타 중 하나로 국민들에게 사랑을 받고 있습니다. 그럼 팬케이크 만드는 방법을 아시나요? 맛있는 팬케이크를 만드는 방법? 아래에는 제가 모아서 정리한 4가지 간단한 팬케이크 레시피가 여러분에게 도움이 되기를 바랍니다.

팬케이크를 만드는 4가지 간단한 방법

1. 다진 고기와 계란 맛으로 맛있는 팬케이크 만드는 법

재료

다진 고기 , 소금, 후추, 닭고기 진액, 다진 마늘, 계란, 다진 고수풀, 양념

방법

1. 다진 고기에 소금, 으깬 흑후추, 닭고기 진액을 넣고 섞는다 잘.

2. 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶은 다음 다진 고기를 넣고 익을 때까지 볶습니다.

3. 계란을 풀고 다진 고기, 다진 고수, 양념을 넣고 잘 섞어주세요.

4. 프라이팬에 기름을 두르고 계란물을 적당량 넣어 볶은 후 반대쪽을 뒤집어 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

2. 참깨전 맛있게 만드는 법

재료

흰 밀가루 2컵, 뜨거운 물 0.3컵, 찬물 0.3컵, 4큰술 참깨, 식물성 기름, 소금, 설탕 1큰술

방법

1. 반죽을 반죽할 때 먼저 밀가루 중간에 물을 넣고 빠르게 저어주세요. 눈 조각을 넣고 찬물을 넣고 반죽합니다. 적어도 30분 동안 그대로 놓아두세요.

2. 참깨장 조절 : 참깨장 4큰술을 떠서 식물성 기름을 천천히 넣어가며 묽은 참깨장을 만들어주세요. 섞은 후 설탕과 약간의 소금을 넣으십시오. 구입하신 참깨장의 굵기에 따라 식물성 기름의 양이 달라집니다.

3. 케이크를 만들려면 반죽을 몇 분간 치대고 4등분한 뒤 각 부분을 둥글게 말아주세요.

4. 그 위에 참깨소스를 발라주세요.

5. 긴 스트립으로 굴린 다음 원으로 감습니다.

6. 마지막으로 3~4mm 두께의 케이크에 넣어주세요.

7. 팬에 기름 1큰술을 두르고 중불로 가열해 기름이 졸아들면 케이크를 넣고 중불로 바꿔 양면이 노릇노릇해질 때까지 구워줍니다.

3. 자색고구마전 맛있게 만드는 법

재료

일반 밀가루 200g, 자색고구마 퓨레 100g, 이스트 2g, 따뜻한 물 적당량 (약 100g) , 고운 설탕 한 스푼

방법

1. 이스트를 따뜻한 물(약 30도, 손목에 데지 않게 테스트)에 녹인 후 3분간 놓아두세요. 분

2. 큰 대야에 밀가루를 넣고 이스트물을 부은 뒤 따뜻한 물을 붓고 젓가락으로 눈꽃빙수처럼 섞은 뒤 손으로 반죽해 매끈한 반죽이 되도록 합니다

3. 랩을 씌운 뒤 실온에서 2배 크기로 부풀 때까지 발효해주세요. (현재 온도에서는 30분 정도 소요됩니다.)

4. 반죽이 발효되어 보라색이 될 때까지 기다립니다. 고구마 퓨레. 자색고구마를 냄비에 찐 후 껍질을 벗겨 퓌레로 만듭니다. 뜨거울 때 고운 설탕을 넣고 잘 섞어 자색고구마 퓨레를 만들어주세요.

5. 반죽을 발효시킨 뒤 잘 치대어 반죽 속의 공기를 빼준 뒤, 길게 밀어 만두 5개로 나누어주세요. , 동그랗게 돌돌 말아 가운데에 동그란 자색고구마 소를 올려주세요

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7. 빵처럼 감싸서 납작하게 펴고 표면에 흰깨를 뿌려주세요

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, 10분간 놔두세요

8. 빈 팬을 가열하고(기름을 넣지 않도록 주의하세요), 냄비에 좋은 부침개 배아를 넣고 10분간 튀겨주세요. 양면이 살짝 갈색이 될 때까지 약불

4. 맛있는 팬케이크 만드는 법

재료

밀가루 3컵, 끓는 물 1/2컵, 2컵 달걀, 라드 1작은술, 소금 1작은술, 찬물 1컵

방법

(1) 밀가루에 끓는 물을 붓고 가볍게 섞은 후 계란을 넣어줍니다. 소금을 넣고 잘 섞은 뒤 물과 밀가루로 반죽의 부드러움과 경도를 조절하세요. 너무 끈적거리면 밀가루를 더 추가하세요. 혼합한 후 약 20분 동안 그대로 놓아두세요.

(2) 반죽을 길게 밀어서 표면에 기름을 얇게 바르고 10등분으로 나눠서 반죽을 한 부분씩 늘려서 겹겹이 쌓아주세요. 팬에 0.5cm 두께의 동그란 반죽을 올려서 약불로 10분 정도 구워주세요. 손바닥을 위아래로 모으며 반죽을 가장자리부터 가운데로 풀어주면 바삭하고 맛있는 팬케이크가 됩니다. 팬케이크의 영양 함량

에너지 255kcal, 지방 2.3g, 식이섬유 1.9mg, 티아민 0.02mg ; 비타민 E 1.03mg; 칼슘 20mg; 칼륨 141mg;