계란을 활용해 맛있고 차가운 요리 만드는 법(놓칠 수 없는 5가지 맛)

보존 계란은 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높아 인기 있는 별미입니다. 여름에는 사람들이 차가운 요리를 좋아하는데, 보존 계란은 일종의 차가운 요리로 널리 환영받습니다. 오늘은 맛있는 보존계란 냉채 만드는 법을 배워보겠습니다.

절임 계란 만드는 순서

1. 절임 계란과 양념을 준비합니다

먼저 절임 계란과 각종 양념을 준비해야 합니다. 보존 계란은 슈퍼마켓이나 재래 시장에서 구입할 수 있습니다. 양념에는 양파, 생강, 마늘, 간장, 식초, 설탕, 소금, 후추 가루 등이 포함됩니다.

2. 보존된 계란을 삶아주세요

냄비에 보존된 계란을 넣고 물을 넉넉히 부어 10분정도 삶아주세요. 그런 다음 익힌 보존 계란을 꺼내 찬물로 헹구어 표면의 회색 필름을 제거하십시오.

3. 보존된 계란을 자르세요

보존된 계란을 얇게 썰어주세요. 슬라이스의 두께는 개인 취향에 따라 결정하세요.

4. 소스 준비

양파, 생강, 마늘을 잘게 썰어 간장, 식초, 설탕, 소금, 후추가루 등 양념을 넣고 골고루 섞어주세요.

5. 보존 계란을 섞어주세요

준비된 소스를 보존 계란 조각에 붓고, 보존 계란 조각 하나하나가 소스를 충분히 흡수할 수 있도록 고르게 저어주세요.

6. 냉장고에 넣기

섞어 보존한 계란을 냉장고에 넣어두면 더 맛있고 상큼합니다.

5가지 맛 계란냉채

1. 소스맛 계란냉채

간장, 식초, 다진 양파, 생강, 마늘을 넣고 설탕, 소금, 기타 양념을 넣고 골고루 섞은 뒤, 양념장에 얇게 썬 보존 계란을 넣고 잘 섞는다.

2. 매콤달콤 계란냉채

고춧가루, 고춧가루, 식초, 간장, 소금, 기타 양념을 고루 섞은 후 썰어둔 계란찜을 넣어주세요. 양념을 잘 섞어주세요.

3. 마늘맛 계란냉채

다진마늘에 간장, 식초, 설탕, 소금 등의 양념을 넣고 골고루 섞은 뒤 잘라둔 계란찜을 넣어주세요. 양념을 잘 섞어서 드세요.

4. 달달한 계란냉채

식초, 간장, 소금 등의 양념에 설탕을 넣고 잘 섞은 뒤 잘라둔 계란찜을 넣고 잘 섞어주세요 그게 다야.

5. 고수맛 계란냉채

고수를 잘게 자르고 양파, 생강, 마늘, 간장, 식초, 설탕, 소금 등 양념을 넣고 골고루 섞어주세요. , 그리고 양념장에 썰어둔 보존계란 조각을 넣고 잘 섞어주세요.

끝

송화계란냉채는 만들기도 간단하고 맛있으며 영양도 풍부한 여름 별미입니다. 다양한 맛의 보존 계란 냉채 요리를 통해 사람들은 다양한 진미를 맛볼 수 있으며 맛있는 음식에 대한 사람들의 요구를 더욱 만족시킬 수 있습니다. 모두가 보존계란 냉요리를 만들어보고 색다른 미식 경험을 즐겨보시길 바랍니다.