'장수과일'이라 불리는 땅콩을 가장 영양가 있게 먹는 방법은 무엇일까?

땅콩은 우리가 자주 먹는 견과류 중 하나인데, 생으로 먹으면 위장에 영양을 공급할 수 있고, 튀기거나 구워서 먹으면 고소한 맛이 나서 인기가 많다. 그렇다면 가장 건강하게 땅콩을 먹는 방법은 무엇일까요? '장수과일'이라 불리는 땅콩에 대한 소개와 가장 영양가 있게 먹는 방법을 알아볼까요?

땅콩은 널리 섭취되는 견과류로, 많이 먹으면 불멸의 열매로 이어진다는 뜻으로 '불멸의 과일'로 알려져 있다. 그런데 발아땅콩을 먹을 용기가 있나요? 발아땅콩이 영양을 2배로 높여주고 놀라운 효과를 준다는 사실을 99%의 사람들이 모르시나요?

우선, 한 가지 알아두셔야 할 점은 인공발아땅콩은 독성이 없다는 것입니다. 하지만 발아하면 땅콩의 영양 성분이 크게 증가합니다.

땅콩나물은 콩나물처럼 생겼고, 옥처럼 하얗다. 땅콩보다 영양가도 높고, 많은 질병을 치료하며, 맛도 더 좋다. 온가족이 먹기 좋은 음식이에요!

집에서 만드는 땅콩새싹 효능은?

1. 천연항암제

레스베라트롤 폴리페놀은 강력한 생물학적 특성을 지닌 천연 폴리페놀의 일종으로 종양에 대한 화학적 예방제이며 전 세계 10개 이상의 국가와 지역에서 레스베라트롤 제제의 원료와 성분을 개발하고 있습니다.

사실 발아땅콩에는 이 물질의 함량이 매우 높아 발아땅콩은 천연 항암물질이다.

2. 지질을 낮추고 심장을 보호하며 혈관을 개방합니다

대만 자이 대학의 연구 결과:

레스베라트롤은 암세포를 억제하는 능력이 있으며, 혈중 지질을 낮추고 심혈관 질환을 예방, 치료하고 노화를 지연시키는 기능이 있으며 건강 관리 가치가 매우 높습니다.

땅콩새싹의 레스베라트롤 함량은 땅콩보다 100배, 와인에 함유된 레스베라트롤 함량보다 수십, 심지어 수백 배 더 높습니다. 인공 싹이 튼 땅콩새싹을 매일 먹으면 심혈관 건강을 향상시킬 수 있습니다. 매일매일 깨끗해집니다!

3. 미백, 주근깨 제거, 피부 개선

발아된 땅콩은 두 가지 화학적 변화를 겪습니다.

기름이 열로 변환됩니다. , 지방 함량이 크게 감소합니다. 비만을 두려워하는 분들도 안심하고 드실 수 있습니다. 단백질이 아미노산으로 가수분해되어 체내 흡수에 도움이 됩니다.

그리고 생땅콩을 매일 먹으면 금세 안색이 장미빛이 될 거예요.

땅콩나물은 영양분이 풍부하고 맛도 좋다. 가장 중요한 점은 구입이 어렵고 가격이 비싸다는 점이다. 생활에 재미를 더해주는 콩나물, 만드는 법을 배워볼까요!

땅콩새우 만드는 법

땅콩을 고를 때는 껍질이 하얗고 알이 꽉 차 있는 것을 고르세요. 범프가 없습니다.

선택한 땅콩을 깨끗한 물에 반나절~하루 동안 담가서 물을 완전히 흡수하고 부풀어 오르게 하여 꺼내어 깨끗한 물로 2~3회 헹구어 주세요.

멸균된 모종쟁반에 넣고 바닥에 통기성 거즈를 덧대어 보온과 보습을 유지한 뒤, 어두운 곳에 두고 하루 4~5회 물을 뿌려 새싹 전체를 적셔주세요. 트레이 바닥에서 물이 흘러나오고 트레이에 물이 쌓일 수 없습니다. 그렇지 않으면 새싹이 썩습니다.

땅콩 새싹은 성장 기간 동안 항상 어두운 곳에 보관해야 하며, 일반적으로 상온에서는 약 8일 정도에 새싹이 나올 수 있다.

팁: 땅콩새싹을 굵게 키우세요

파종 후 땅콩새싹에 검은색 필름을 덮어 빛을 차단할 수 있습니다. 그런 다음 새싹에 나무 층을 눌러 새싹에 일정량의 압력을 가하여 새싹이 뚱뚱해지게 만듭니다.

물에 담근 땅콩나물은 맛이 부드럽고 아삭아삭해서 간식으로 먹기에도 좋고, 할 일 없을 때 먹으면 효과가 아주 좋습니다.

땅콩나물은 따끈한 볶음, 냉샐러드, 야채절임, 전골샤브샤브 등 다양한 방법으로 먹을 수 있으며 모두 맛있고 기호에 따라 조합해서 먹어도 좋다. 개인 취향.

싹이 돋을 때 주의해야 할 점은?

땅콩을 선택할 때 붉은 껍질이 아닌 흰 껍질을 선택하세요. 붉은 껍질의 땅콩은 혈액을 응고시키고 보충하지 않기 때문입니다. 피.

땅콩은 싹이 나자마자 바로 먹어도 됩니다. 콩나물이 너무 오래 싹트지 않으면 맛이 훨씬 나빠집니다.

밥 먹을 때 땅콩이나 땅콩나물만 먹지 말고 콩나물과 땅콩도 함께 드세요!

비장과 위가 약한 분들은 땅콩나물을 먹으면 복부 팽만감이 생길 수 있습니다. . 불린 땅콩은 끓는 물에 담가두는 것이 좋습니다.

발아땅콩과 곰팡이 핀땅콩의 차이를 알아두세요. 둘이 요구하는 온도와 습도 조건은 비슷하지만 곰팡이 핀 땅콩은 표면에 노란색 곰팡이 반점이 있어 독성이 있는 땅콩이다. 수분으로 인해 자연적으로 싹이 트는 땅콩은 먹을 수 없습니다.

땅콩이 싹이 나올 줄은 몰랐네요! 뭘 기다리시나요? 빨리 요리해서 온 가족의 건강을 지켜보세요!

를 통해 땅콩 이름에 대한 위의 논의 "장성국"은 가장 영양가가 높은 땅콩을 먹는 방법에 대한 소개입니다. 우리는 땅콩을 가장 영양가 있게 먹는 방법을 알고 있으므로 직접 시도해 볼 수 있습니다.