집에서 콩볶음과 돼지고기볶음 만드는 법

1. 재료: 콩, 삼겹살, 간장, 마늘, 소금, 쪽파, 말린 고추.

2. 콩을 깨끗이 씻어 조각으로 자른다.

3. 삼겹살은 썰고, 마늘은 으깨고, 대파는 썰고, 마른 홍고추는 씻어 따로 놓아두세요.

4. 팬을 달군 후 식용유를 적당량 붓고 40% 정도 뜨거워지면 대파 슬라이스를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

5. 썰어둔 삼겹살을 넣고 색이 변할 때까지 빠르게 볶은 후 드세요.

6. 식용유를 약간 두르고 다진 마늘과 말린 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

7. 콩을 넣고 볶다가 소금 적당량, 간장 약간을 넣고 골고루 볶아주세요.

8. 2분간 볶은 후 작은 그릇에 물을 넣고 몇 분간 끓이면 물이 마르면 삼겹살을 넣고 1분간 볶습니다.