냉매 닭발

냉매 닭발

순서:

볼에 다진마늘, 흰깨, 고추면을 넣고 뜨거운 기름을 부어 넣어주세요. 간장 3큰술.

굴소스 한 스푼, 진간장 한 스푼.

식초 두 스푼, 설탕 한 스푼, 스프라이트 500mI.

닭발은 센 불에 10분 정도 삶아 꺼내 찬물에 여러 번 헹군 후 칼로 발톱 하나하나를 긁어낸다.

뼈 없는 닭발을 그릇에 담고 레몬 슬라이스, 기장, 고수를 넣어주세요.

소스를 넣고 고르게 섞는다(2시간 이상 양념하면 풍미가 더해진다).