Ningqiang의 유서 깊은 호두빵 브랜드

옛날 닝창현에는 호두만두집이 많았지만 '왕지푸싱 옛 가게'와 비교할 수 없어 자연스럽게 도태됐다. 합작 기간 동안 기존 푸싱 브랜드도 사라지고 직원들은 성관 식품 산업에 합류했습니다. 그러나 1980년대에는 시안 금융 대학교 교수인 마 시안셴(Ma Xianxian)이 유명했습니다. 그리고 경제학을 소개받은 학생들이 그에게 와서 배우도록 했습니다. 대만 사람들이 대만에 갈 때 가족과 함께 가져가야 하는 유일한 것은 해외에 있는 친척이나 친구를 방문하는 사람들도 미국에 닝창 호두 빵을 가져가는 것입니다. , 호주, 일본 및 기타 지역에서는 선물로 Ningqiang 호두 빵을 필수품으로 만듭니다. 찐빵은 널리 유명합니다.

산시성 상무부 상업서비스산업관리실에 따르면 산시성 인민정부는 최근 한중의 첫 번째 무형문화유산 목록에서 한중 반죽 제조 기술이 예기치 않게 제외되었다고 발표했습니다. Ningqiang Fuxing 유서 깊은 브랜드 Wang의 호두 찐빵 생산 기술이 목록에 있습니다.

왕지아닝창(Wangjia Ningqiang)의 '푸싱 노브랜드(Fuxing Old Brand)' 호두만두는 건륭제 시대에 시작된 이래 거의 300년의 역사를 가지고 있다. 이 찐빵은 도자기 컵만큼 작고, 황금색을 띠고, 풍미가 풍부하며, 먹은 후 맛볼 때마다 입안에 남는 향을 느낄 수 있습니다. 특히 희귀한 것은 출시를 견디는 능력이다. 열흘 넘게 닳아도 여전히 새것과 똑같다. 이는 옛날에도 잘 알려진 일이라고 할 수 있다. 그 특성 때문에 그 이름에 감탄하면서 북쪽으로 시안으로 여행하거나 남쪽으로 청두로 여행하는 관광객들은 친척이나 친구에게 선물하거나 집에서 맛보기 위해 몇 장을 구입하여 삶의 기쁨을 더해야 합니다.

이번 산시성 무형문화유산 1차 평가에서는 총 12개의 유명 간식이 선정되었는데, 이는 중국의 유서 깊은 시안 레스토랑 산시성 요리와 산시성 풍미 스낵 생산이다. 기술, 중국 전통 퉁성샹 쇠고기와 양고기 만두 만드는 기술, 중국 전통 대발장 만두 만드는 기술, 중국 전통 브랜드 덕마오공 수정과 만드는 기술, 진전 쌀 포장지 만드는 기술 , 중국의 유서 깊은 장지 완탕 만들기 기술, 치산 사오즈 국수 만들기 기술, 치산