전골 음식점에서는 국물 베이스를 재활용하고 오래된 기름을 끓여서 새 기름으로 만듭니다.

한 뚝배기 식당에서 오래된 기름을 재활용했다는 의혹이 제기되면서 솥밥 식당에서 오래된 기름을 사용했다는 내막이 공개되기 시작했고, 이 문제는 네티즌들 사이에서 뜨거운 논란을 불러일으키기도 했다. 모두의 관심. 훠궈집에서는 오래된 기름을 사용하는 것이 업계 암묵적인 법칙인가요? 오래된 기름을 사용하는 것은 실제로 많은 훠궈 식당에서 문제가 됩니다. "업계의 암묵적인 규칙"이라는 용어는 그들에게 핑계일 뿐입니다. 많은 전골 식당에서는 오래된 기름을 사용하지 않기 때문에 모든 전골 식당을 단번에 죽일 수는 없습니다.

사실 이러한 소위 업계의 숨겨진 규칙은 더 많은 부를 벌고 싶은 사람들만을 겨냥한 것입니다. 오래된 기름은 기본적으로 비용이 들지 않습니다.어떤 사람들은 다른 사람이 사용한 폐유를 주워서 간단한 가공과 필터링을 거쳐 저렴한 가격으로 상인에게 판매합니다. 건강하게 먹으면 사람들에게 해롭습니다. 그러나 상인들이 새 기름과 헌 기름의 가격을 비교하는 것은 많은 사려 깊은 사람들을 끌어들이고 그들의 양심과 도덕을 위반하고 그것으로부터 더 많은 부를 추구합니다. 그 중에는 손님의 건강을 위해 깨끗하고 안전한 음식을 만들기 위해 스스로 고집하고 고집하는 업체도 많습니다.

인터넷에서 라오유를 검색하면 나오는 사례가 셀 수 없이 많다. 식사를 조심하지 않으면 겁이 난다. , 우리는 laoyou를 먹을 수 있습니다. 우리 실생활에는 오래된 기름을 사용하는 가게가 많이 있습니다. 일부 매장은 외부에서 볼 때 정교하고 단순해 보이지만 깨끗하고 정돈되어 있어 손님들이 들어와 식사를 하고 싶어 합니다. 그런데 뒤쪽 주방으로 가보니 엉망진창이고, 쥐와 벌레들이 들끓고 있고, 깨끗하지 않은 식재료를 사용하고 있었습니다. 때로는 외식 후 다음날 설사와 위장 불편이 발생하는 경우도 있습니다. 이러한 상황이 존재하면 사람들은 외식을 하는 것이 안전하다고 느끼게 됩니다.

요즘 케이터링 업계는 경쟁이 치열하며, 일부 업체에서는 저렴한 가격으로 고객을 유치하기도 합니다. 그러나 낮은 가격은 이윤을 감소시키기 때문에 일부 기업에서는 이윤을 높이기 위해 오래된 석유를 사용하기 시작했습니다.

여기에서도 모두가 친숙하고 외식하기에 안전한 레스토랑을 선택해 주시길 바랍니다. 동시에 우리는 이러한 나쁜 숨겨진 업계 규칙이 줄어들거나 심지어 제거될 수 있기를 바랍니다.