프랑스 와인의 여왕?

와인 왕국의 여왕: 샤또 라피트 로칠드

라피트는 현재 세계에서 가장 유명한 와인이다. 그녀는 매우 오랜 역사를 가지고 있으며 이미 14세기 초에 꽤 유명했습니다. 1855년 보르도 등급에서 샤토 라피트는 일류 그랑 크뤼 중 1위를 차지했습니다.

라피트는 현재 세계에서 가장 비싼 와인 병에 대한 기록을 보유하고 있으며 다음과 같은 많은 이름을 가지고 있습니다: " 왕의 와인', '품질의 왕', '가격의 왕', '개인 와인 저장고의 왕'

품질과 개성은 타의 추종을 불허합니다. Boyile Village의 다른 두 유명한 와이너리의 강한 성격과는 달리, 그 성격은 재치 있고 내성적이며 온화하고 우아하며 뛰어난 꽃과 과일 향이 뛰어나고 부드럽고 유연하며 와인 왕국의 "여왕"으로 간주됩니다.

남성성격 : 샤토 라투르

5대 와이너리 중 하나로, 보르도에서 가장 강력하고 풍부하며 부드러운 맛을 지닌 와이너리로 알려져 있다. 이는 매우 강한 노화 잠재력을 갖고 있으며 "녹색 기간"을 통과하는 데 최소 10~15년이 걸릴 수 있습니다. 숙성된 샤또 라투르(Chateau Latour)는 레이어링이 매우 풍부하고 통통하며 섬세합니다.

라투르의 포도원은 대부분 30~40년 된 식물로 품질이 좋고 포도 생산량도 적다. 온도 조절, 발효 진행 조절 및 캔 14,000리터의 스테인레스 스틸 탱크를 수용하고 이를 새로운 나무통과 결합하여 발효 품질과 맛을 향상시킵니다. 품질은 비교적 안정적입니다. 나쁜 해에도 포도 선택이 강화되므로 가난한 해에도 Chateau Latour는 여전히 꽤 좋은 품질을 유지할 수 있습니다

우아한 스타일: Chateau Margaux

5개 중 하나 보르도 최고의 와이너리인 Chateau Margaux는 와인의 품질이 너무 높았기 때문에 이미 17세기에 명망 높은 "일류" 와이너리로 등재되었습니다. 와이너리의 건축물과 마찬가지로 Chateau Margaux의 독특함은 우아함, 매력, 위엄의 완벽한 조합입니다.

샤토 마고 레드 와인은 향긋하고 복합적인 향, 풍부한 레이어감, 지속력을 갖고 있어 끊임없이 변화하고 매력적이다. 부드러운 식감과 섬세하고 풍부한 질감, 부드럽지만 강한 탄닌이 특징입니다. 물론 와인은 빈티지마다 다르며 우아함과 매력, 풍부함과 부드러움, 섬세한 부드러움과 강인함을 독특하게 결합한 와인입니다.

아티스트 스타일: 샤토 무통 로쉴드

1973년에 일류 와이너리로 승격되었으며 예술적인 와인 라벨로 가장 잘 알려져 있습니다. 1945년부터 매년 유명 디자이너들을 초청해 와인 라벨을 제작했으며, 가장 유명한 것은 1973년 피카소가 그린 '바커스'로 와인이 삶에 가져다주는 기쁨을 생생하게 보여준다. 현재는 무통 미술관(Mouton Museum of Art)의 중심 작품입니다.

무통공원은 75헥타르에 달하는 면적으로 집중적으로 재배하기는 쉽지 않지만 샤토 무통은 전력을 다해 가꾸고 있다. 모두 손으로 수확하며, 80% 이상의 포도를 하나하나 손으로 줄기를 제거합니다. 이 과정은 일반 와이너리에서는 비교적 드뭅니다.

무통 샤토 와인은 까베르네 소비뇽으로 만드는 대표적인 와인으로 공장에서 나오기 전 20~30개월간 새 나무통에서 숙성되기 때문에 어릴 때부터 이미 외향적인 나무통이다. .강하고 탄닌한 풍미가 인상적인 와인입니다. 그러나 이 와인의 다층적이고 섬세한 성격은 15년 후에야 나타나게 될 것이며, 이때에는 유명한 와인이 될 것입니다.

가장 오래된 스타: 샤토 오브리옹

샤토 오브리옹은 14세기에 포도원으로 설립된 보르도의 가장 오래된 와이너리 중 하나입니다. .

보르도의 '빅 5' 중 가장 작았고, 가장 먼저 유명해졌던 곳이다. 1525년 4월 23일은 홍옌롱 포도주 양조장의 탄생일입니다. 샤토 홍얀롱의 이름을 딴 와인에 대한 최초의 기록은 1660년 프랑스 왕이 홍얀롱의 와인으로 손님을 접대했을 때였습니다. 이 와인의 특징은 영할 때 매우 가볍고 산뜻하며, 색이 너무 어둡지 않다는 점이다. 그 향은 세계에서 가장 복합적이며, 연기 향, 탄 향, 약간의 트러플 향이 동시에 들어있습니다. 일부 와인 감정가들은 레드 와인이 혀끝으로 느껴지기 때문에 '미인' 와인이라고 부를 수 있다고 믿습니다.