1. 재료: 암탉 1마리, 생강 2쪽, 대파, 소금, MSG 없음.
2. 깨끗이 씻은 암탉을 끓는 물에 데쳐 핏물을 빼준 뒤(불을 끄고 3분 정도 담가두기) 꺼내 찬물에 헹궈주세요.
3. 캐서롤에 닭고기를 넣고 생강 슬라이스와 파를 넣습니다.
4. 센 불로 끓인 후 약한 불로 2~3시간 정도 끓인 후 입맛에 맞게 소금(MSG는 필요하지 않음)을 추가해 드시면 됩니다. .