한 달 동안 한 번도 변하지 않는 집밥 30가지, 10분 만에 맛있는 식사를 할 수 있습니다

1. 황금바늘지방 쇠고기

재료: 지방 쇠고기 200g, 당면 한 줌, 팽이버섯 100g, 냄비 베이스 1봉지

방법:

1. 냄비에 물을 넣고 전골 베이스 반 봉지를 넣고 끓입니다. (매운 것을 싫어하시는 분은 맑은 국물 베이스를 넣어주세요)

2. 물이 끓으면 팽이버섯을 넣고 잠시 익혀주세요

3. 당면을 넣고 당면이 퍼지기를 기다립니다. 쇠고기를 넣고 익힌 뒤 부추를 뿌려주세요

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2. 풋고추와 감자채

재료: 감자 2개, 청양고추 2개, 건고추 4개, 간장 1작은술, 소금 1작은술, 치킨에센스 1/2작은술, 식물성 기름 적당량

방법:

1. 풋고추는 꼭지와 씨를 제거하고 씻어서 얇게 썬다

2. 껍질을 벗긴다 감자를 씻어서 얇게 썰어서 물에 잠시 담궈주세요

3. 냄비가 달궈지면 마른고추를 적당량 넣고 볶아주세요. 볶는다

4. 채 썬 감자를 넣고 볶는다

5. 간장 적당량을 넣고 볶는다

6. 볶는다 고르게 볶은 후, 넣고 볶는다 싱싱한 풋고추

7. 싱싱한 풋고추가 익을 때까지 볶은 후 적당량의 소금을 추가하세요

8. 2초간 볶은 후, 치킨에센스 적당량

9. 잘 섞은 후 불을 꺼주세요

3. 감자 슬라이스

재료 : 감자 1개, 양파, 마늘 , 소금, MSG, 설탕

방법:

1. 감자를 썰어 냄비에 기름을 두른 뒤 편마늘과 된장을 넣고 향이 날 때까지 볶는다

2. 얇게 썬 감자를 넣고 몇 번 볶은 후 적당량의 물을 넣고 3.4분 정도 잠시 끓입니다.

3. 불을 끄고 소금을 넣고, MSG(평소 양만큼), 설탕 약간을 넣고 잘 섞은 후 냄비를 꺼내고 다진 파를 올려 장식하면 완성

4. 돼지고기에 풋고추를 썰면

재료: 앞다리살 반파운드, 피망 4개, 마늘 2쪽, 소금, 글루탐산나트륨, 간장 약간, 전분 또는 고구마가루 약간

방법:

1. 풋고추는 씨를 제거하고 잘게 썰어 뜨거운 물에 데쳐 물기를 빼주세요

2. 잘게 썬 돼지고기를 넣고 소금, 간장, 기름, 전분을 잘 섞어주세요

3. 센 불에 기름을 두르고 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶는다

4. 썰어놓은 돼지고기를 넣고 빠르게 볶는다

5. 피망, 소금, MSG를 넣고, 볶으면 완성

5. 흑균 스크램블 에그

재료: 계란 3개, 불린 흑균 1줌, 야채 후추 1개, 적당량 기름과 소금

방법:

1. 불린 검은버섯을 씻어서 손으로 적당한 크기로 찢어주세요

2. 고추는 깨끗이 손질한 후 잘라주세요

3. 냄비에 기름을 두르고 60% 정도 가열한 후 풀어둔 계란물을 붓고 양면이 노릇노릇해질 때까지 빠르게 볶습니다.

4. 냄비에 기름을 살짝 두른 뒤 검은버섯을 넣고 중불에서 볶다가 검은곰팡이 소리가 나면 야채를 넣어주세요. 후추와 함께 볶아주세요

5. 고추의 색이 살짝 변하면 소금과 스크램블에그를 넣고 잘 섞어서 드세요

6. 계란찜

재료 : 계란 3개, 소금 약간, 대파 적당량

방법 :

1. 계란을 풀어주고 따뜻한 물을 넣어주세요. 계란과 물의 비율은 1:1 입니다. 물과 계란을 섞는다. 소금을 조금 넣으세요.

2. 7분간 쪄주세요

3. 간장, 기름 약간, 다진 파를 넣고 드세요.

7. 마늘이끼튀김

재료: 소시지 1개, 마늘이끼 250g, 마늘 3쪽, 말린 고추 적당량, 마늘새싹 2개(선택), 1개 간장 1작은술, 소금 적당량

방법:

1. 마늘을 씻어서 3cm 정도의 작은 조각으로 자른다.

2. 소시지를 썰어주세요

3. 마늘과 마른고추는 잘게 썰고, 마늘싹은 먹기좋게 썰어주세요

4. 샐러드유를 적당량 부어주세요 냄비에 너무 많이 넣지 말고 소시지에서 기름이 나올 수 있도록 하세요. 중간 불로 켜고 다진 마늘, 말린 고추, 소시지를 넣고 소시지 가장자리가 기름지고 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다. 마늘 이끼와 마늘 콩나물을 넣고 함께 볶습니다.

5. 마늘이 살짝 색이 나면 간장을 한 숟갈 정도 넣고 계속 볶아주세요. 냄비가 뻑뻑한 느낌이 들면 물을 조금 넣어주세요. 냄비에 넣기 전에 소금을 적당량 넣어주세요. 소시지는 원래 짠맛이 나지만 마늘이 없으면 싱거워지므로 소금을 덜 넣어도 됩니다. 냄비와 접시에서 꺼내세요.

8. 파기름을 곁들인 팽이버섯

재료 : 팽이버섯 적당량, 간장 선택, 대파 선택, 땅콩기름 적당량

방법 :

1. 팽이버섯은 꼭지를 제거하고 씻어서 접시에 담아주세요.

2. 찜기에 물을 끓인 후 팽이버섯을 넣고 중불로 5분간 쪄주세요.

3. 꺼내서 간장을 부어주세요.

4. 대파를 잘게 썰어 팽이버섯 위에 올려주세요.

5. 냄비에 땅콩기름을 두르고 기름이 뜨거워지면 다진 파와 팽이버섯을 올려 식혀서 먹으면 더 맛있습니다.

9. 브로콜리 무침

재료 : 브로콜리 1개, 검정버섯 5g, 옥수수유 적당량, 생간장 5g, 소금 2g, 고추기름 약간, 작은 것 1개 홍고추

방법:

1. 브로콜리를 소금물에 30분 정도 담가둔 후 검은 곰팡이를 불려 따로 보관해 주세요

2. 브로콜리를 씻어주세요 작은 꽃으로 썰어 끓는 물에 1분 정도 데친 후 꺼내주세요

3. 찬 끓인 물이나 정수물에 넣어 식혀주세요

4 . 불린 검은버섯은 씻어서 끓는 물에 2분간 데친 뒤 꺼내서 브로콜리처럼 식혀주세요

5. 작은 홍고추는 잘게 썰어서 물기를 빼주세요. 브로콜리와 검정버섯을 함께 넣고 그 위에 깍둑썰기한 고추를 올려주세요

6. 냄비에 기름을 적당량 붓고 가열해 주세요

7. 양념을 부어주세요 고추에 뜨거운 기름을 두른 뒤 소금, 간장, 고추기름 약간을 넣고 잘 섞으면 영양도 풍부하고 맛있습니다!

10. 계란후라이 새우

재료: 새우 200g, 계란 2개, 대파 2개, 소금 1작은술, 맛술 1작은술, 식물성 기름 1작은술, 옥수수 전분 1숟갈

방법:

1. 새우 실과 껍질을 제거하고 깨끗한 그릇에 계란을 넣고 부추를 길게 자릅니다.

2. 새우에 맛술 적당량, 소금, 옥수수 전분을 넣고 10분간 재워주세요

3. 계란에 소금 약간과 맛술을 넣고 풀어 따로 놓아두세요

4. 웍을 달구고 기름을 적당량 부어주고, 기름이 뜨거워지면 계란물을 부어주세요

5. 계란물이 살짝 굳은 후 젓가락으로 풀어주세요

6. 계란이 익으면 한쪽에 치워두고 새우를 넣고 볶는다

7. 새우를 색이 변할 때까지 볶은 후 계란을 넣고 섞어주세요- 1분 동안 볶습니다.

8. 마지막으로 부추 조각을 넣고 무게를 잘 잰 후 서빙합니다. 새우를 너무 익히지 않도록 하세요.

11. 두부와 시금치를 섞습니다

재료: 시금치 300g, 두부 100g, 당근 1/2개, 마늘 6쪽, 홍고추 5개, 흰깨 적당량, 사천고추 20알, 발사믹 식초 20g, 간장 8g, 3알 소금 1g, 땅콩기름 적당량

방법:

1. 콩 껍질을 헹구고 잘게 썬다. 냄비에 물을 끓인 후 콩 껍질을 잘게 썬다. 1분 동안 데친 후 꺼내서 물기를 빼세요.

2. 당근은 껍질을 벗겨 잘게 썰고 뜨거운 물에 30분 동안 데친 후 물기를 빼주세요.

3. 시금치를 골라 씻어주세요. 1인치 길이로 썰어서 냄비에 데친 후 물기를 짜서 따로 보관해 주세요

4. 마늘은 얇게 썰고, 말린 고추는 씻어서 말려서 큼직하게 썰어주세요. 섹션

5. 과정 큰 그릇에 좋은 두부껍질과 잘게 썬 당근, 시금치를 넣고 그 위에 다진마늘과 고추를 올려주세요

6. 땅콩을 조금 더 넣어주세요 팬에 기름을 두르고 사천고추를 넣고 약한 불로 볶습니다. 향이 나면 골라내고 중불로 줄여 땅콩기름이 연기가 날 때까지 태운 후 불을 끕니다

7 .다진 마늘과 고추가 뜨거울 때 고추기름을 부어주세요

8. 소금, 간장, 발사믹 식초, 적당량의 흰깨를 넣고 잘 섞어 드세요

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12. 돼지고기 두번 삶기

재료: 삼겹살 1개, 마늘새싹 4개, 항고추 5개, 홍고추 4개, 생강 1개, 사천고추 적당량, 적당량 맛술 적당량, 된장 적당량, 설탕 약간

방법:

1. 재료를 모두 준비합니다. 생강은 껍질을 벗겨 채썰고, 청양고추와 홍고추는 씻어 채썰고, 마늘순(마늘잎)은 씻어서 편으로 썬다

2. 냄비에 찬물과 함께 삼겹살을 넣고 끓인다. 와인, 사천 후추, 생강 조각을 차례로 냄비에 담습니다.

끓인 후 중불로 줄여 삼겹살이 반쯤 익을 때까지 8분 정도 끓인 후 꺼내서 식혀주세요

3. 삼겹살을 얇게 썰어주세요

4. 냄비에 기름을 조금 넣고 삼겹살을 직접 볶아주세요

5. 삼겹살을 볶아 기름을 만든 후 된장을 넣어주세요

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6. 골고루 볶은 후 설탕 적당량을 넣어주세요

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7. 그다음 청양고추, 홍고추를 넣고 볶아주세요

8. 마지막으로 마늘순(마늘잎)을 넣어주세요.

9. 마늘잎이 살짝 부러질 때까지 볶아주세요.

13. 새콤달콤 양배추 채썰기

재료 : 양배추 500g, 기름 적당량, 소금 적당량, 마른고추 적당량, 식초 적당량, 적당량 설탕, 마늘 적당량

방법:

1. 말린 고추와 마늘을 준비합니다.

2. 양배추를 씻어서 손으로 잘게 찢어주세요.

3. 냄비에 기름을 두르고 양배추를 넣어주세요.

4. 진강식초, 소금, 말린 고추를 넣어주세요.

5. 양배추가 완전히 익을 때까지 볶은 후 맛을 내기 전에 약간의 설탕을 추가합니다.

14. 생선맛 콜리플라워

재료 : 콜리플라워, 삼겹살, 픽시안 된장, 소금, 간장, 식초, 마늘, 생강, 설탕, 참기름, 전분, 후추 물

방법:

1. 콜리플라워를 씻어서 작은 꽃으로 나눕니다.

2. 콜리플라워는 기름을 좋아하므로 지방이 많고 살코기, 삼겹살을 선호합니다. 크고 얇게 자릅니다.

3. 생강과 마늘은 다지고, 픽시안 된장은 다진다. 매운 음식을 좋아하시면 된장을 조금 추가하셔도 됩니다. 저는 매운 음식을 못먹기 때문에 조금만 넣어도 됩니다.

4. 팬에 찬 기름을 두르고 고기 조각을 넣고 고기가 바삭해질 때까지 볶은 다음 픽시안 된장을 넣고 볶은 다음 생강과 마늘을 넣습니다. 향이 날 때까지 볶아 간장, 후추, 백설탕을 넣고 볶아주세요!

5. 작은 콜리플라워를 떼어내서 볶아주는데, 센 불로 볶아주세요.

6. 볶을 때 콜리플라워가 너무 말라있는 것이 보이면 냄비 가장자리를 따라 뜨거운 물을 조금 부어주세요. 이때 콜리플라워는 쉽게 익지 않습니다. 꽃이 부드러워질 때까지 볶다가 거의 익으면 소금을 넣으세요.

7. 요리의 양에 따라 소금을 두 숟갈씩 넣어도 두반장도 짠맛이 난다.

8. 숟가락에 담긴 수프가 콜리플라워에 먹혀서 색이 나고 꽃이 부드러워지는 모습을 지켜보세요. 마지막으로 물전분인 그레이비를 옆면에 부어주세요. 냄비에 꽃이 국물로 완전히 코팅되도록 밝은 색으로 참기름을 붓고 냄비 가장자리에 식초를 조금 붓고 숟가락을 돌려 꺼냅니다!

15. 삶은 양배추

재료 : 양배추 250g, 간장 2작은술, 참기름 1작은술, 다진 생강 약간, 다진마늘 약간, 소금 A 소량, 식용유 1큰술

방법:

1. 배추는 묵은 잎을 떼어내고 물로 헹궈 10분간 담가둔다.

2. 생강채와 다진마늘 소량을 준비합니다

3. 냄비에 물을 끓이고 소금 약간, 기름 약간, 생강채를 넣어주세요

끓이다.

4. 물이 완전히 끓으면 씻어둔 양배추를 넣어주세요. 30초마다 젓가락을 이용해 뒤집어주세요.

5. 2분정도 삶아줬어요. 각자가 구매하는 배추 금액에 따라 시간을 설정해야 합니다. 냄비를 덮지 않는 것을 잊지 마세요! 방금 끝날 때까지 요리하십시오.

6. 양배추를 꺼내서 접시에 담아주세요. 삶은 생강채와 다진 생마늘을 넣고, 진간장 2작은술, 참기름 1작은술을 골고루 부어준다.

7. 팬을 예열하고 식용유를 적당량 부어주세요. 살짝 연기가 날 때까지 가열한 후 뜨거운 기름을 양배추 위에 부어주세요!

16. 상추 삶은 마늘과 간장

재료: 상추 400g, 마늘 3~4쪽, 간장(옅은 간장) 20~30ml, 참깨 약간, 참기름 10ml

방법:

1. 상추를 씻어서 물기를 빼주세요.

2. 소스 준비: 마늘은 최대한 잘게 썰어 작은 접시에 담고 간장, 통깨를 넣고 참기름을 뿌려주세요. 따로 보관하십시오.

3. 냄비에 물 1000ml를 넣고 끓여주세요. 이 과정은 개인 취향에 따라 하시면 됩니다. 양상추는 본질적으로 바삭바삭하기 때문에 생으로 먹을 수 있습니다. 꺼내서 접시에 담는다

4. 냄비에 남은 끓는 물을 이용하여 찜대를 세우고 냄비에 소스접시를 넣고 2~3분간 찐 후 뒤집어준다 더위를 피하세요.

5. 마지막으로 양상추 위에 소스를 부어주면 완성

17. 다진 고추와 완두콩

재료 : 다진 고기 한 뭉치, 풋콩 한 봉지, 청양고추 2개, 마늘 약간, 집에서 만든 다진 고추장 한 스푼

방법:

1. 모든 재료가 준비되면 다진 마늘을 눌러주세요. 고기 - - 풋고추(너무 매운 것이 싫으면 생략 가능) - 풋콩, 볶기

2. 그다음 맛술 한 숟갈, 물 반 그릇을 넣고, 냄비 뚜껑을 덮고 잠시 끓인다

3. 뚜껑을 연 후 다진 고추를 넣고 국물이 살짝 졸아들 때까지 볶는다

18. 얼큰한 쇠고기

재료: 쇠고기 500g, 고수 400g, 샐러드유 약간, 픽시안 된장 1큰술, 오향가루 반작은술, 설탕 1작은술, 고춧가루 1작은술

방법:

1. 고수를 씻어서 적당한 크기로 자른다

2. 냄비에 기름을 조금 두른 뒤 된장, 오향가루, 사천고추가루를 넣고 볶는다. 향이 날 때까지 볶는다

3. 쇠고기 슬라이스를 넣고 빠르게 볶는다

4. 고기 슬라이스가 기본적으로 색이 변하면 설탕을 뿌리고 고수를 넣는다

5. 골고루 볶아주세요

19. 토마토스크램블 에그

재료 : 토마토, 계란, 기름, 소금, 설탕

방법 :

1. 달걀을 풀고 소금 반 큰술을 추가합니다

2. 토마토(충분히 익혀야 함)를 잘라 따로 보관합니다

3. 팬을 예열하고 기름을 두릅니다. (기름은 평소 요리할 때의 2배 정도) 기름에서 흰 연기가 올라오면 계란을 넣어주세요. 계란물이 보글보글 끓어오릅니다.) 계란이 굳어지면 기본적으로 잘 구워집니다.

4. 기름을 조금 더 넣고 잘게 썰어주세요. 토마토를 넣고 볶은 후 약불로 7분간 볶으세요.

5. 토마토즙이 어느 정도 나오면 설탕과 달걀을 넣고 볶아주세요. 설탕의 양을 가늠해보고 단맛을 테스트해 보세요.

6. 센 불을 켜면 주스가 거의 없어지고 접시에 담아냅니다(기본적으로 완성)

7. 추가 단계, 냄비에 아직 토마토 주스가 많이 남아 있으니 센 불을 켜세요 데워서 끈적해지면 떠서 야채 위에 부어 마무리

스물, 상추에 파기름

재료 : 상추 1개, 참기름 반스푼, 소금 적당량, 치킨에센스 약간, 식물성 기름 반 스푼, 깍둑썰기한 홍고추 약간

방법:

1. 양상추는 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다. 파쇄.

2. 채 썬 양상추에 소금을 한 숟가락씩 넣어주세요.

3. 잘 섞은 뒤 15분간 재워주세요.

4. 절인 양상추의 물기를 빼주세요.

5. 대파는 편으로 썰고, 꼬리 부분은 잘게 썬다.

6. 냄비에 식물성 기름, 참기름을 넣고 가열한 후 대파를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

7. 접시에 양상추를 담고 잘게 썬 파와 홍고추를 뿌린 후 기름과 대파 조각을 제거한 후 채 썬 양상추 위에 부어주세요

21. 고추 두부껍질튀김

재료: 두부껍질 2개, 돼지고기 적당량, 작은 고추 2개, 다진 파 약간, 생강, 다진 마늘 4쪽, 간장 약간 적당량 소금 적당량, 물전분 적당량, MSG 약간, 맛술 약간

방법:

1. 두부껍질을 마름모 모양으로 자른다

2. 고추는 마름모꼴로 썰고 돼지고기는 큼직하게 썰어주세요

3. 냄비에 기름을 두르고 뜨거워지면 썰어놓은 고기를 넣고 돼지고기가 익을 때까지 볶아주세요 하얗게 변하면 다진 파, 생강을 넣고 볶은 뒤 맛술을 조금 넣고 몇 번 볶습니다

4. 간장을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다

5. 두부껍질을 붓고 소금을 넣고 두부껍질과 물을 붓고 끓이다가 중~약불로 줄여 잠시 끓인다

6. 남은 국물을 반쯤 끓인다 7. 국물이 살짝 걸쭉해지면 다진 마늘을 넣고 몇 번 볶다가 MSG를 넣어 풍미를 높이고 물전분을 넣어 걸쭉하게 만든다 이제 서비스할 준비가 되었습니다!

새콤달콤한 연근편 스물두개

재료: 연근편 1개, 진간장 2스푼, 백식초 4스푼, 설탕 3스푼 적당량 치킨에센스 적당량, 소금 1스푼, 다진 파 적당량, 전분 적당량

방법:

1. 연근의 껍질을 벗기고 썰어주세요.

2. 연근 조각을 데친 후 제거하여 따로 보관합니다.

3. 진간장 1스푼, 백식초 2스푼, 설탕 3스푼, 치킨에센스 1스푼, 소금 1스푼을 섞어 새콤달콤한 소스를 만들어주세요.

4. 기름을 두르고 연근편을 넣어 볶은 후 새콤달콤 소스를 넣어 볶는다.

5. 물에 전분을 넣고 고르게 저은 후 냄비에 부어주세요.

6. 잘게 썬 대파를 넣고 육즙이 줄어들 때까지 기다립니다

23. 잘게 썬 돼지고기에 완두콩, 옥수수를 넣고 볶습니다

재료: 옥수수알 50g , 완두콩 50g, 당근 1개, 돼지고기 50g, 기름 적당량, 생강 적당량, 소금 적당량, 마늘 2쪽

방법:

1. 삶는다

2. 데친 후 찬물로 헹구고 물기를 빼주세요.

3. 돼지고기는 씻어서 작은 크기로 썰어주세요.

4. 맛술, 옥수수전분, 진간장, 소금, 향가루를 넣고 재워주세요.

5. 기름을 가열하고 마늘과 생강을 향이 날 때까지 볶습니다.

6. 잘게 썬 돼지고기를 넣고 볶아주세요.

7. 잘게 썬 고기의 색이 변하고 노릇노릇하게 튀겨지면 데친 완두콩과 옥수수알을 넣고 센 불에서 3분간 볶아주세요

24. 차가운 콩

재료 : 콩 250g, 마늘 5쪽, 생강 약간, 라오간마 칠리소스 또는 고추기름 1큰술, 간장 10g, 식초 15g, 소금 적당량, 약간 설탕, 고추 2~3개, 참기름 10g

방법:

1. 콩을 씻어 양념을 준비한 후 냄비에 적당량의 물을 넣고 가열합니다. 고열.

2. 마늘은 껍질을 벗기고 생강은 3~4개 썰어서 함께 으깨주세요.

3. 고추를 잘게 썰어 그릇에 담는다. 식초 15g, 간장 10g, 참기름 10g, 노간마 한 스푼, 소금 적당량, 설탕 약간을 넣어준다. 그리고 마늘과 생강 페이스트로 소스를 만들어 보세요.

4. 냄비에 물이 끓으면 소금 약간, 참기름 한 숟가락을 넣고 센 불에 콩을 넣고 2~3분 정도 삶아줍니다.

5. 콩이 익으면 찬물에 두 번 정도 물기를 빼준 뒤, 잘게 썰어 접시에 담는다.

6. 섞은 소스를 넣고 잘 섞는다

스물다섯개, 미역과 계란탕

재료 : 계란 2개, 토마토 1개, 김 20g , 대파 2개, 소금 적당량, 생강 적당량, 식용유 10g

방법:

1. 계란을 고르게 저어주세요

2. 썰어주세요 토마토

3. 생강 향이 나면 토마토를 넣고 20초간 볶습니다.

4. 물 500g을 넣고 미역을 넣고 1분간 조리합니다. 달걀물을 붓고 끓을 때까지 익힌다. 추가 소금 적당량을 넣고 잘게 썬 파를 뿌려주면 완성

26. 닭똥집을 마늘이끼로 볶는다

재료 : 닭똥집 7~8개, 마늘이끼 한줌, 기장 7~8개, 마늘 4쪽, 생강 3g, 옥수수전분 적당량, 후추 1g, 맛술 반숟가락, 맛술 반 된장 한숟가락, 치킨가루 적당량, 소금 적당량

방법:

1. 구입한 닭똥집을 해동시킨 후 미지근한 물로 씻어서 먹기좋게 썰어주세요. 썰기

2. 잘게 썬 조각에 간장 약간, 후추, 맛술, 옥수수 전분, 식용유 약간을 추가합니다.

3. 손으로 잘 섞어 양념에 재워둡니다. 향이 흡수될 때까지 7~8분 정도 끓입니다.

4. 마늘과 생강은 잘게 썰어 따로 보관해 두고, 기장은 나중에 사용할 수 있도록 작은 조각으로 자릅니다.

5. 추가합니다. 냄비에 기름을 약간 두른 후 양념된 닭똥집을 넣고 기름을 넣고 색이 변하면 꺼내주세요

6. 냄비에 밑 기름을 두시고 약불로 줄이고 다진마늘, 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶는다

7. 기장을 넣고 마지막으로 된장을 넣고 볶다가 붉은 기름을 넣고 다진 마늘을 넣고 2분 정도 볶는다

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8. 그다음 익힌 닭똥집을 넣고 간장 약간, 소금 약간, 설탕 약간을 넣어 간을 맞추고 치킨파우더 약간을 넣고 골고루 볶아주세요

9 .마지막으로 물전분을 조금 넣어 걸쭉하게 만듭니다.

차가운 오크라 27개

재료: 오크라 10개, 마늘 3쪽, 생강 작은 조각, 6cm 대파 1개, 간장 적당량, 식초 간장양의 1/3, 설탕 1g

방법:

1. 오크라를 씻어서 데쳐주세요 1분 정도 물을 너무 오래 담그지 마세요. 영양분이 손실됩니다.

2. 줄기를 제거한 후 오크라를 반으로 잘라 원래 모양으로 돌려 접시에 담습니다. .

3. 양파, 생강, 마늘을 잘게 다져주세요. 매운 음식을 좋아한다면 말린 고추나 작은 빨간 피망을 준비하세요.

4. 기름을 예열하세요. 냄비에 넣고 30% 정도 뜨거워지면 생강, 마늘, 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 간장과 식초를 3:1 비율로 섞고 설탕 1g을 넣어줍니다.

5. 양념이 볶아지면 준비된 소스에 부어주세요.

6. 접시에 담은 오크라 위에 소스를 붓고 팬에서 꺼내면!

스물여덟, 나무에 오르는 개미

재료 : 고구마 당면 100g, 다진 고기 50g, 된장, 템페, 고추, 양파, 생강, 쿠킹 와인, 연한 간장 소스

방법:

1. 고구마 당면을 따뜻한 물에 불린 후 잘게 자르고, 앞다리살은 잘게 다져주세요.

흑돼지와 템페를 다지고, 홍고추는 깍둑썰기하고, 파와 다진생강은 다지고, 진간장 반숟갈, 맛술 반숟가락을 준비합니다

2. 팬에 기름을 두르고 달궈주세요 , 다진 고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶는다

3. 잘게 썬 파, 다진 생강, 고추를 넣고 볶은 후 쿠킹주를 넣고 된장, 검은콩장을 넣고 볶는다 붉은 기름이 나올 때까지 볶습니다.

4. 사골육수를 붓고 불린 당면을 넣고 센 불로 끓인 후 약한 불로 줄이고 간장과 약간의 설탕을 넣어 농도를 맞춰주세요.

29. 소금 후추 삼겹살

재료 : 삼겹살 500g, 소금 적당량, 적당량 요리술 적당량, 대파 1개, 후추 적당량

방법:

1. 삼겹살을 두께 0.5cm, 너비 2cm 정도로 썬다. (만들지 않도록 주의) 너무 작음) )

2. 냄비에 기름을 두르지 않고 고기를 넣고 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요

3. 고기가 살짝 익으면 양념장을 부어주세요. 냄비에 기름이 빠져 나가면 냄비에 기름을 남길 필요가 없습니다

4. 불을 켜고 소금, 맛술, 후추를 넣고 고르게 볶아주세요

5. 냄비를 꺼낼 때 다진 대파를 뿌려주세요

30. 돼지간 볶음

재료 : 돼지간 250g, 대파 약간, 생강 약간, 약간 맛술 약간, 깨 약간, 후추 약간, 전분 약간, 간장 약간

방법:

1. 양파와 생강을 썰어 따로 보관해 주세요

2. 얇게 썬다

3. 생강, 소금, 간장, 백후추, 기름, 고구마 가루를 넣고 2분 이상 잘 섞는다.

4. 냄비에 기름을 붓고 생강, 마늘, 참깨를 넣어주세요.

5. 얇게 썬 돼지간을 넣고 볶은 뒤 쿠킹 와인을 넣어준다.

6. 대파를 넣고 계속 볶으면 완성입니다