에그타르트 발음

에그타르트는 단타(dàn tà)로 발음됩니다.

1. 의미:

1. 에그 타르트(dàntà)(EggTart)는 계란 페이스트를 채우는 서양식 파이입니다. 타르트(Tart)'는 속이 노출된 파이(상대 표면이 껍질과 밀봉된 속으로 덮인 파이)를 의미하는 영어 '타르트(tart)'의 음역입니다. ".

2. 제작 방법: 케이크 크러스트를 작은 둥근 대야 모양의 케이크 틀에 넣은 다음 설탕과 계란을 섞은 계란 슬러리를 부어 오븐에 굽습니다. 에그타르트 층은 바삭바삭한 타르트 껍질이고, 안쪽 층은 달콤하고 노란색으로 굳어진 계란 페이스트입니다.

3. 홍콩 SAR의 많은 레스토랑에는 스낵에 에그 타르트(작은 에그 타르트)도 포함되어 있습니다. Laura Mason은 "영국의 전통 음식"에서 중세 시대부터 영국인들이 우유, 설탕, 계란 및 다양한 향신료를 사용하여 에그 타르트와 유사한 음식을 만들었다고 지적했습니다. 에그타르트는 17세기 중국 만주족의 제6차 만찬에 나온 요리 중 하나였다고 한다.

4. 개발 역사:

1. 에그타르트는 홍콩 사람들에게 매우 인기가 있지만 홍콩에서의 역사는 아직 매우 짧습니다. 홍콩의 아마추어 역사가 우하오(Wu Hao)의 연구에 따르면, 1920년대 광저우의 주요 백화점에서는 고객을 유치하기 위해 매주 '주간 간식'을 디자인하여 고객을 유치했습니다. 이번에는 광저우에서 에그타르트가 인기를 끌다가 등장했습니다.

2. 홍콩에 에그타르트가 소개된 정확한 연도는 없습니다. 1940년대부터 홍콩 케이크 가게에 등장했고, 1950년대부터 대부분의 차 레스토랑에 소개되었다고 말하는 사람들도 있습니다. 1980년대까지. 처음에는 찻집의 에그타르트가 상대적으로 컸고, 에그타르트 하나가 애프터눈 티타임 역할을 할 수 있었습니다.