견과류 식품이란 무엇인가요?

1. 밤나무

라고도 함: 밤나무(일반 이름), 밤나무(사물과 범주를 결합함), Kuili(허베이 및 기타 지방), Maoli(허난), Fengli( 광동)), "말린 과일의 왕"으로 알려져 있으며 해외에서는 "인삼 과일"로도 알려져 있습니다. 밤나무의 분류상태는 속씨식물과(Angiospermae), 쌍떡잎식물과(Dicotyledoneae), Archichlamydeae(Archichlamydeae), Fagales, Fagaceae 및 Castanea입니다.

2. 아몬드

장미과에 속하는 살구의 씨앗으로 스위트 아몬드와 쓴 아몬드로 구분됩니다. 주로 단백질, 지방, 설탕 및 미량의 영양소를 함유하고 있습니다. 아미그달린. 지방의 주성분은 올레산과 리놀레산이다. 아몬드는 짧은 박차로 자라며 덜 익은 것처럼 보입니다. 열매가 익으면 녹색 껍질이 갈라집니다. 아몬드 열매는 편평하고 타원형이며 한쪽 끝은 둥글고 다른 쪽 끝은 뾰족하며 얇은 갈색 껍질로 덮여 있습니다.

3. 잣

소나무속(Pinus L.)에 속하는 여러 식물의 성숙한 씨를 벗겨 얻은 낱알의 총칭이다. 현재 잣 상품 중 낟알은 주로 Pinus koraiensis, 중국 소나무 P에서 생산됩니다. 또한 적송 종자로 가장 유명합니다.

4. 호두

호두, 호두라고도 하며 쥐란과에 속하는 식물이다. 아몬드, 캐슈넛, 헤이즐넛과 함께 세계 4대 건조과일로 알려져 있습니다. 호두알갱이에는 100g당 단백질이 15~20g, 지방이 더 많고, 탄수화물도 10g 정도 함유되어 있으며, 인체에 필요한 칼슘, 인, 철분 등 다양한 미량원소와 미네랄도 함유하고 있다. 카로틴, 핵 플라빈 및 기타 비타민. 인체에 유익합니다. 국민들에게 사랑받는 견과류 식품 중 하나입니다.

5. 땅콩

원래 이름은 땅콩(학명: Arachis hypogaea Linn.)으로 우리나라에서도 생산량이 풍부하고 널리 소비되는 견과류로 알려져 있다. '장수과일', '니드빈'으로요. 장미과에 속하며 콩과에 속하는 한해살이풀로 줄기는 직립 또는 엎드린 모양이며, 날개꽃잎은 길이 2~5cm이고 꼬투리꽃잎은 1개이다. -폭 1.3cm로서 부풀어 오르고 굵다. 개화기와 결실기는 8월 6일이다. 주로 브라질, 중국, 이집트 등지에 분포합니다. 비누, 헤어오일 등 화장품 원료로 사용할 수 있다.