바비큐 레스토랑에는 어떤 장비가 필요합니까?

바비큐 레스토랑에 필요한 장비

1. 바비큐 그릴: 바비큐 그릴은 양고기 꼬치, 바비큐 및 기타 바비큐 음식을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 바베큐 그릴은 숯불 그릴, 가스 그릴, 전기 그릴의 세 가지 유형으로 나눌 수 있습니다. 그 중 가스오븐이나 전기오븐은 매연이 없고 제품에 오염이 없기 때문에 매우 인기가 높습니다. 시중에 판매되는 일반적인 바베큐 스토브 유형에는 사과 스토브, 직사각형 스토브, 휴대용 스토브 등이 있습니다.

2. 냉장 및 보존 장비: 온도가 높으면 식품이 변질되기 쉽고 식품 안전 문제가 발생합니다. 한편, 냉장 및 보존 캐비닛은 식품을 냉장 보관할 수 있습니다. 반면, 사용자는 냉장 보관 캐비닛을 볼 때 음식이 신선하다는 느낌을 받아 소비 의향이 높아집니다.

3. 숯: 숯불구이 음식의 특별한 맛은 숯이 높은 온도에서 구워지는 음식의 향에서 비롯됩니다. 그러므로 좋은 숯을 선택하는 것은 맛있는 음식을 즐기는 기본입니다. 좋은 품질의 숯불은 일반적으로 오래 타며 화력이 좋습니다.

4. 헤어 브러시 : 헤어 브러시는 철망에 기름을 발라 음식이 메쉬에 달라붙는 것을 방지하는 데 사용됩니다. 또한 바비큐 음식에 간장, 식초, 참기름, 고추기름 및 기타 액체 조미료를 바르는 데에도 사용할 수 있습니다.

5. 음식 트레이: 음식 트레이는 환경 친화적이며 음식이 쉽게 상하지 않습니다. 적용 범위: 모든 종류의 신선 식품, 의약품 경구 액제, 다양한 사양 및 생산 공정으로 모든 유형의 식품에 적합한 선택입니다.