팜유와 올리브유의 차이점은 무엇인가요?

1. 다양한 원료

1. 팜유: 기름야자나무의 팜 열매에서 압착하여 각각 팜유와 팜핵유를 생산합니다. 전통적으로 개념적으로 팜유에는 전자만 포함됩니다. 팜유를 정제하고 분별한 후에 다양한 융점을 지닌 제품을 얻을 수 있으며 이는 케이터링 산업, 식품 산업 및 유지화학 산업에서 널리 사용됩니다.

2. 올리브 오일: 신선한 올리브 열매를 가열이나 화학적 처리 없이 직접 냉압착하여 천연 영양소를 그대로 유지합니다. 올리브 오일은 지금까지 발견된 오일 중에서 인간 영양에 가장 적합한 오일로 간주됩니다.

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1. 팜유: 포화지방산 에스테르와 불포화지방산 에스테르가 균형있게 함유되어 있습니다. 포화지방산 50%, 단일불포화지방산 40%, 다중불포화지방산 10%. 팜유는 인체의 소화 흡수율이 97%를 넘습니다. 다른 식물성 식용유와 마찬가지로 팜유 자체에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다.

2. 올리브 오일: 단일 불포화 지방산인 올레산은 물론 비타민 A, 비타민 B, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K 및 항산화 물질이 풍부합니다. 올리브 오일은 지금까지 발견된 오일 중에서 인간 영양에 가장 적합한 오일로 간주됩니다.

3. 다양한 분류

1. 팜유: 58도 팜유, 52도 팜유, 44도 팜유, 24도 팜유로 나눌 수 있습니다. 팜유 기름.

2. 올리브 오일: 크게 버진 올리브 오일, 정제 올리브 오일, 포마스 오일 세 가지로 분류됩니다.

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