여러 우수 품종의 육우에 대한 간략한 소개 여러 우수 품종의 육우에 대한 소개

1. 심멘탈 소. Simmental 우유는 평균 우유 생산량이 4070kg이고 유지방 비율이 3.9%로 우유와 고기 성능이 좋습니다. 소는 매우 빠르게 자라며 일일 평균 체중 증가는 1.35-1.45kg 이상입니다. 성장률은 다른 대형 육류 품종과 유사합니다. Simmental 소의 시체는 고기가 더 많고 지방이 적으며 살찌기 후 황소의 도축율은 약 65%에 이릅니다. 다 자란 젖소는 난산율이 낮고 적응력이 강하며 광범위한 관리에 대한 저항력이 있습니다. 한마디로 이 소는 젖소와 육우의 특성을 결합한 대표적인 품종이다.

2. 샤롤레 소. Charolais 소는 빠르게 성장하고 많은 양의 살코기를 생산합니다. 좋은 먹이 조건에서 6개월 된 수컷 송아지의 몸무게는 250kg, 암컷 송아지의 몸무게는 210kg, 일일 체중 증가량은 1,400g에 달합니다. 이 소는 전문화된 대규모 육우로서 고기 생산 성능이 좋으며 도축율은 일반적으로 60~70%, 살코기 비율은 80~85%입니다. 16개월 된 비육소의 도체중량은 418kg에 이르렀고, 도축율은 66.3%에 이르렀다. 샤로레 젖소는 우유 생산량이 높고 한 수유 기간에 2,000kg의 우유를 생산할 수 있습니다. 그러나 유지방 비율은 4.0%~4.7%입니다. 그러나 이 젖소의 난산 비율은 순종일 때 높습니다.

3. 리무쟁 소. 리무쟁 소는 높은 육류 생산 성능, 우수한 도체 품질, 큰 눈 근육 면적, 통통한 앞다리 및 뒷다리 근육, 높은 고기 생산량을 갖추고 있어 육우 시장에서 매우 경쟁력이 있습니다. 집중적인 사육 조건에서 송아지는 젖을 뗀 후 체중이 10개월에 408kg에 달하고 수유 중 일일 평균 체중 증가는 0.86~1.3kg에 달합니다. 소는 초기 단계이기 때문에 8개월 정도의 어린 송아지에서도 마블링이 있는 질감의 쇠고기를 생산할 수 있습니다. 따라서 프랑스 등 일부 유럽 국가에서 생산되는 쇠고기의 주요 품종입니다.

4. 산둥 소. 루시 소나 교배 육우를 구입하면 발정 기간은 10개월부터 시작되며, 번식 후 10개월이 지나면 소가 새끼를 낳고, 매년 5월부터 6월까지 구입한 루시 소의 가격은 다음과 같다고 가정합니다. 소 1,000~1,300위안, 노령 체중 400~500kg.