단옥수수는 유전자 변형인가요?

그렇습니다.

유전자변형옥수수는 외래 유전자를 이용해 형질전환 방식으로 사육한 특수 옥수수 품종을 말한다. 현재 전 세계에서 재배되는 유전자변형 옥수수는 주로 제초제저항성과 해충저항성 유전자변형옥수수인데, 우리나라는 아직 유전자변형 옥수수 재배를 승인하지 않고 있다. 이들 두 가지 형질전환 옥수수에 사용된 외인성 유전자는 옥수수의 외관발달이나 옥수수 내 유색물질의 합성에 관여하지 않으며, 옥수수의 단맛과는 아무런 관련이 없다. 단옥수수의 단맛은 배유의 유전자 돌연변이에 기인하며, 이로 인해 단옥수수의 우유 숙성 단계에서 옥수수 알갱이에 다량의 수용성 다당류가 축적됩니다. 고고학 및 유전학 연구에 따르면 단옥수수의 고향은 아메리카 대륙이며 그 기원은 1779년으로 거슬러 올라갑니다.