양기름 전골 요리를 맛있게 만드는 방법은 무엇인가요?

전국에는 많은 별미가 있습니다. 어떤 별미가 가장 맛있냐고 묻는다면, 겨울에 가장 인기 있는 별미가 무엇인지 묻는다면 답은 많을 것입니다. 훨씬 적습니다. 냄비는 잘 알려진 전통 중국 음식 중 하나입니다.

사람들의 삶의 질이 향상됨에 따라 전골의 종류도 점점 다양해졌습니다. 겨울이 되면 장사가 붐비는 거리와 골목에서 전골 식당을 자주 볼 수 있습니다. 맑은 국 냄비, 원앙 냄비, 매운 냄비, 신맛 냄비 등 다양한 종류의 냄비 베이스에 준비된 기름 요리가 결합되어 사람들의 입맛을 충분히 만족시킬 수 있습니다. 제가 전골을 먹을 때 준비하는 기름 요리를 여러분과 공유하겠습니다.

우선 기름 요리를 매치할 때 화려함을 피하세요. 많은 사람들은 양념을 더 많이 넣으면 더 맛있을 것이라고 생각하지만, 이렇게 섞으면 냄비 본연의 맛이 느껴지지 않습니다.

1. 해물소스 반숟가락, 샐러드드레싱 반숟가락, 다진 쪽파 조금, 다진 고수 조금, 맑은 국물 전골이 첫 번째 선택입니다.

2. 땅콩 소스 베이스에 호이신 간장, 다진 마늘, 고수풀, 튀긴 땅콩을 곁들여 고기 조각이나 미트볼과 잘 어울립니다.

3. 참기름, 다진 마늘, 소금, MSG, 가장 전통적인 충칭 전골 기름 요리, 붉은 국물이 첫 번째 선택입니다.