허난성 신양의 10대 특산품

신양 특선 요리: 신양 쇠고기, 황천 속이 빈 국수, 신양 돌묵, 구시 거위 큐브, 황강 생선 수프 등

1. 신양홍

'신양홍' 홍차의 개발과 생산은 신양시 차 생산 분야의 중대한 과학기술 혁신으로, 홍차는 없고 녹차만 있는 신양의 역사는 신양차의 전반적인 이미지를 제고하고 차 농가의 소득을 증대하며 농업 경제의 성장 방식을 전환하는 데 있어서 광범위한 의미를 갖습니다.

2. 라오 먀오 쇠고기

라오 먀오 쇠고기는 정교한 조리법, 맛있는 색상, 풍부한 영양 및 독특한 맛을 가지고 있습니다. 고기는 썩고 글루텐이 없으며 적당히 부드럽고 단단하며 짠맛이 나고 맛있으며 신선한 쇠고기 특유의 맛을 잃지 않고 특유의 냄새가 없습니다.

3. 황촨 중공 국수

황촨 중공 국수는 허난성 신양의 특산품으로 중국의 국가 지리적 표시 제품입니다. 황촨 공물 국수는 역사상 "광저우 공물 국수"로 불렸습니다. 맑은 기름에 물, 소금, 고운 밀가루를 섞어 반죽하고, 반죽하고, 발효하고, 선재하고, 뽑고, 식히고, 자르는 등 10가지 이상의 공정을 거쳐 만들어지는 국수입니다. 전설에 따르면 당나라 때 만들어졌으며 1,300년이 넘는 역사를 가지고 있으며 모든 왕조의 황실에 바쳐진 것입니다.

4. 계란 과자

계란 과자는 계란과 밀가루를 넣어 만든 간식으로 허난성 신양에서 유래한 독특한 전통 간식으로 많은 사람들이 사랑받고 있습니다. 지역 주민들. 반쯤 익은 팬케이크에 달걀물을 붓고 계속 볶은 후 구워주면 팬케이크 껍질이 달걀과 함께 바삭하고 향긋해집니다.

5. 신양돌묵

돌묵은 허난성 신양시 스허구의 유명한 간식으로 허난요리에 속한다. 이 요리는 젤리와 비슷하지만 천연 식물로 만들어져 젤리보다 건강에 좋습니다. 이 음식은 현지인들에게 깊은 사랑을 받으며 모든 연령대에 적합합니다.

6. 황촨펀피(Huangchuan Fenpi)

황촨펀피(Huangchuan Fenpi)는 허난성 황촨현(Huangchuan County)의 지역 특산품을 사용한 간식입니다. 수백년의 역사를 가지고 있습니다.

7. 나산대장국

나산대장국은 신양시 뤄산현의 특별한 간식으로 '무형문화유산'으로 기록되어 있다. 주로 돼지 내장, 물 두부, 콩나물, 건장 및 다양한 허브 조림으로 만들어 부드럽고 매콤하며 향긋합니다. 국물을 남기지 않고 밥과 짝을 이룹니다.

8. 구스 구스 큐브

허난성 신양 구시현에 있는 구스 큐브는 신양에서 꼭 먹어봐야 할 음식이다.

9. 양산홍유건면

양산홍유건면은 우한의 건면이라고 할 수도 있지만 사실은 다릅니다. 우한 건면만큼 건조하지 않습니다. 소금물과 붉은 기름을 첨가한 후 건면을 섞으면 맛이 더 풍부해지고 기름기가 많아지며 맛이 부드러워집니다.

10. 황강 생선 수프

황강 생선 수프는 신양 황시강 마을에서 인기 있는 특별 요리입니다. 이 생선 수프는 한때 CCTV에 소개되어 군침을 돌렸습니다! 현지 생태 양식장에서 생산된 "살찐 머리 생선"을 주원료로 사용하여 신선한 활어를 깨끗하게 도살합니다. 생선살은 일반 생선 수프와는 달리 매우 부드럽고 뜨겁고 신맛이 나는 수프입니다. 맛있고 식욕을 돋우는 생선 음식은 신선하고 수프는 맛있고 영양이 풍부하며 맛있습니다.