4 대 명식초는 어느 4 개예요

중국 4 대 명식초는 산서노진초, 진강향초, 보령초, 영춘노초다.

1, 산시노진초: 산시노진초는 중국 4 대 명식초 중 하나로, 이미 3 여 년의 역사를 가지고 있으며,' 천하제일식초' 라는 명성을 가지고 있으며, 색, 향, 알코올, 농도, 산 5 대 특징으로 유명하다. < P > 노천식초는 일반 식초의 시큼함, 맛이 강렬함, 맛길이 등의 특징을 가지고 있으며 향, 면, 침전되지 않는 특성도 가지고 있다. 또한, 오래 된 첸 산 저장 시간이 길수록 더 향기롭고 맛있습니다. 게다가, 여름을 지나도 곰팡이가 없고, 겨울을 보내도 얼지 않고, 색깔이 짙은 오렌지색으로, 산서식초에서 독특하고 질이 좋은 좋은 좋은 아이템이다.

2, 진강향초: 진강향초는 진강식초라고도 합니다. 장쑤 진강의 지방 전통 명산으로 조미료에 속한다. 향자는 진강식초가 다른 종류의 식초에 비해 독특한 향기가 있다는 것을 설명한다. 진강식초는 흑초, 흑초에 속한다. 창제는 184 년 중국과 외국으로 유명하며 199 년부터 소량의 수출을 시작했다. 진강향초는 국내에서 각각 금메달상, 우등상, 1 등상 등을 5 차례 수상했으며, 198 년 국가은상을 수상했다.

3, 보닝식초: 보닝식초는 쓰촨 성의 지방 전통 명특산품으로 중국 4 대 명식초 중 하나에 속한다. 보녕식초는 지명 (현재 쓰촨 랑중시 보령 읍) 으로 속칭 5 대 당장흥 원년 (기원 936 년) 에 보령 군치를 설립했을 때 지금으로부터 178 년의 역사를 가지고 있다. < P > 최근 4 년 동안 보닝식초는 끊임없는 탐구와 혁신을 통해 결국 밀기울 식초, 약초를 특색으로 중국 식초원을 내세우는 백년 노호를 형성했다. 보령식초는 밀기울, 밀, 쌀, 찹쌀을 원료로 하여 사인, 맥아, 원손, 독생, 계피, 당귀 \ "좋은 식초, baoning 식초 를 먹는다; 세유향, 녹색건강. "

4, 영춘노초: 영춘노초, 푸젠성 영춘현 특산물, 중국 내셔널 지오그래픽 로고 제품. 일찍이 북송 초년에 있었다. 영춘 민간은 바로 식초를 양조하기 시작하는데, 그 양조 기술은 독특하다. 북송 초기에 당시 영춘 민간의 부유한 사람들은 식초, 오랜 숙지, 긴 육미를' 삼보' 로 여겼다.