어떤 브랜드의 꿀이 더 정품인가요?

좀 더 정통한 꿀 브랜드로는 랑네제 블랙 포레스트 허니, 콤비타 마누카 허니, 룬 드 미엘 허니문 오렌지 플라워 허니 등이 있습니다.

1. 랑네제 블랙 포레스트 허니(Langnese Black Forest Honey): 풍부한 향, 보메(Baume) 값 43도 이상 랑네제(Langnese)는 독일은 물론 유럽에서도 가장 인기 있는 꿀 브랜드이며, 가장 발전된 고급 꿀 중 하나입니다. 유럽의 제조 회사.

회사 규모는 메르세데스-벤츠, BMW와 맞먹는다. 전 세계에 여러 개의 양봉장을 두고 있으며, 꿀 제품은 60개 이상의 국가와 지역에 판매되고 있다. 랑니스는 풍부한 제품 라인을 보유하고 있으며, 이 블랙 포레스트 꿀은 꿀 애호가들을 위한 고급 제품입니다.

2. 콤비타 마누카 허니 UMF5+ - 입안에서 부드럽고 부드러운 여운이 오래 지속되는 뉴질랜드 꿀 대기업 콤비타는 1974년에 설립되었으며 마누카 꿀의 선두 브랜드입니다. 뉴질랜드는 깨끗하고 오염이 없는 자연 환경을 갖추고 있으며 양봉가가 꿀벌에게 먹이를 주기 위해 항생제를 사용하는 것을 금지하는 법률을 보유한 세계 유일의 국가입니다.

마누카꿀은 색깔이 황금색이고 마누카 꽃 특유의 향이 나는데 젤라틴처럼 질감이 매우 진하고 입안에서 부드럽고 향긋하며 적당한 단맛이 난다. 뒷맛.

3. 뤼네 드 미엘 오렌지 블라썸 꿀 - 달콤하고 신맛이 나며 목을 진정시켜줍니다. 유명한 프랑스 꿀 제조업체인 Famille Michaud Apiculteurs Group에는 MIEL'IApiculteur, Terre de Miels, SunnyBio 및 기타 브랜드가 포함되어 있습니다.

그 중에서도 신혼여행은 가장 오랜 역사를 갖고 있으며 가장 유명하다. 허니문은 거의 100년 동안 프랑스 소비자들의 선호를 받아 왔으며, 시장 점유율은 65%에 달합니다.

꿀을 선택할 때 주의해야 할 점은 다음과 같습니다.

1. 원산지: 일반적으로 고품질 꿀의 원산지는 대부분 산간지대와 고원이며, 인간의 활동이 거의 없으며, 공장식 농지와는 거리가 멀다. 또한, 안정적이고 적절한 강수량, 빛, 온도는 꿀 식물의 성장에 도움이 될 뿐만 아니라 벌의 성장과 활동에도 더욱 유익합니다.

2. 안전: 주로 꿀벌의 안전과 꿀의 순도를 의미합니다. 고품질의 꿀은 첨가물이 전혀 들어가지 않은 순수하고 천연적인 꿀을 원칙으로 하지만, 꿀을 수확한 후에는 선별, 여과, 테스트, 병입 등 일련의 과정을 거쳐야 합니다. 고품질 벌꿀 브랜드의 제품은 높은 수준의 표준화, 안정적인 품질, 엄격한 품질 관리, 투명한 정보 및 명확한 판매 후 권리 보호 채널을 갖추고 있습니다.

3. 맛 : 고급꿀의 맛은 진하고 끈적하며 달지만 기름지지 않습니다. 품질이 낮은 꿀은 종종 쓴맛, 떫은맛, 신맛 또는 냄새나는 맛이 납니다. 천연꿀에는 하이드록시메틸푸르푸랄(HMF)이라는 물질이 있습니다. HMF가 낮을수록 꿀이 더 신선합니다.

꿀의 수분 함량이 낮을수록 좋고, 바움도는 높을수록 좋습니다. 바움도는 20°C에서의 꿀 농도를 의미하며, 1단계 바움도는 42 이상입니다. 2급 Baume 학위는 42도 이상, 3급 Baume 학위는 40도, 4급 Baume 학위는 39도입니다.