외관도 다르고 맛도 다르고 조리방법도 다릅니다.
1. 다른 외관: 푸른 조개 껍질은 내부가 보라색-회색인 암갈색이고, 녹색 조개 껍질은 내부가 도자기 흰색 또는 청록색이며 진주 광택이 나는 녹색입니다.
2. 다양한 맛과 조리 방법: 바지락 살은 신선하고 부드러워 입에서 녹으며, 향이 풍부하여 볶음이나 고기 조림에 적합합니다. , 녹색 입 바지락은 크고 통통하며 통통한 해산물 맛이 나지만 담백합니다.