요거트 컵을 찢으면 뚜껑을 덮고 있는 두꺼운 층이 보이는 이유는 무엇인가요?

이것은 정상입니다.

현재 시중에 판매되고 있는 요거트 제품은 우유처럼 비교적 묽은 액상이 아닌 모두 커드 형태로, 우유가 살짝 묻어나는 것이 정상이며 섭취에는 지장이 없습니다.

요구르트는 보관을 잘못하거나 너무 오래 보관하면 유청분리가 발생할 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 이 경우 요거트에서는 맑은 물이 스며나오지만 다른 층은 매우 걸쭉해집니다. 우유. 이때 요구르트는 신선했을 때만큼 영양가가 높지 않습니다.