Haidilao가 상반기에 9억 6,500만 위안의 순손실을 냈던 주된 이유는 무엇입니까?

첫 번째이자 가장 중요한 이유는 전염병의 영향일 것입니다. 코로나19 전염병은 전 세계 요식업, 엔터테인먼트, 영화, TV 산업의 경제 상황에 큰 영향을 미쳤습니다. 1월부터 시작된 코로나바이러스 전염병이 중국 전역을 휩쓸었습니다. 처음으로 모든 요식업계가 문을 닫았고, 하이디라오도 전국 매장을 폐쇄했다.

이 전염병은 몇 달 간의 전염병 퇴치 끝에 관광업을 제외한 다른 산업이 정상으로 돌아왔습니다. 테이크아웃 및 매장 내 식사가 점진적으로 개방된 후에도 대다수의 사람들은 여전히 ​​조심스러워서 집에서 식사하고 가능한 한 저녁 식사를 피하는 것을 선택합니다. 특히 훠궈는 많은 사람이 함께 먹고 같은 냄비에 요리하는 요리이기 때문에 선택하는 사람이 더 적습니다.

전염병 기간 동안 Haidilao와 같은 국가 체인 회사는 더 큰 경제적 압박에 직면하게 될 것입니다. 매장 임대료, 직원에 대한 최소한의 보증금, 개인 보험, 심지어 기계 유지 관리 및 필요한 소독 용품과 같은 일부 비용은 피할 수 없습니다. 이러한 비용은 매우 높기 때문에 Haidilao의 수익이 좋지 않습니다.

또한, 요식업계가 회복된 이후 하이디라오가 개별 매장에서 비위생적이라는 사실이 여러 차례 노출되면서, 저녁식사를 두려워하던 사람들은 저녁식사에 대한 두려움으로 인해 더욱 조심스러워졌다. 전염병 및 식품 품질 요구 사항으로 인해 더 많은 사람들이 Haidilao 브랜드에 대한 신뢰를 잃었습니다.

식당을 다시 연 이후 하이디라오는 또 한번 잘못된 결정을 내렸다. 이번 결정은 가격을 인상하기 위한 것이다. 전국의 거의 모든 사람들이 두 달 동안 직장을 쉬었고, 심지어 많은 사람들이 거의 반년 동안 직장을 쉬었습니다. 경제적 압박은 계속 커지고 있으며, 중국은 경기 침체에 직면해 있으며 소비에 대한 자신감도 상실하고 있습니다. 이러한 가격 인상 결정은 의심할 바 없이 상황을 더욱 악화시켰습니다. 비록 Haidilao 관리들이 즉시 자신의 실수를 인정하고 의사 결정 오류를 인정했지만 여전히 Haidilao에 부정적인 영향을 미쳤습니다.

또한 Haidilao의 서비스는 일부 서비스가 수준에 미치지 못하며 일부 서비스는 과도하고 당황스럽습니다. 이러한 상황에서 Haidilao가 계속해서 수익을 창출하려면 소비자의 신뢰를 회복하기 위해 여러 측면에서 노력해야 합니다.