닭 날개를 만드는 10가지 방법

10종 닭날개 종합 레시피

콜라 닭날개

재료

닭날개(600g)

양념

생강, 파(적당량) 콜라(250g) 연한 간장(2숟가락)

방법

1 닭날개를 깨끗이 씻어, 생강과 대파, 생강은 채썰고, 대파는 쪼개기만 하면 됩니다.

2 팬에 기름을 두르고 생강과 파를 향이 날 때까지 볶습니다.

3 팬에 닭날개를 넣고 표면이 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4 진간장 두 스푼을 넣고 잠시 볶아주세요.

5 냄비에 콜라를 붓고 끓으면 중불~약불로 줄여 천천히 끓입니다.

6 닭날개가 부드러워질 때까지 끓인 후 센 불로 국물을 빼주세요.

7 준비한 콜라 닭날개를 접시에 담으면 됩니다.

허니 소스를 곁들인 날개 구이

재료

닭 날개(1000g)

양념

익힌 참깨 ( 적당량) 올리브 오일 (적당량) 허니 바비큐 재료(60g)

방법

1 닭날개를 깨끗이 씻어 허니 바비큐 재료를 준비합니다.

2. 깨끗이 씻은 닭날개에 양념이 잘 스며들 수 있도록 안팎에 칼집을 낸다.

3 순서대로 자른 후 더 큰 그릇에 담아주세요.

4 허니 바비큐 재료 60g을 추가합니다.

5 일회용 장갑을 끼고 골고루 섞은 후 닭날개가 맛이 잘 흡수될 수 있도록 잠시 꼬집은 후 비닐랩으로 덮어 냉장고에 넣어 반나절 정도 재워두는 것이 가장 좋습니다. 꺼내서 반쯤 저어주세요. (여기서, 닭날개를 갓 씻어서 물이 많으면 물을 넣지 마세요. 그냥 닭날개에 양념을 넣어 맛을 가미해주세요. 씻은 후 물이 말라서 너무 건조한 느낌이 든다면 꼬집으면 양념을 조금 더 넣어주세요.)

6 절인 부분을 한 번에 다 못 드실 경우에는 절인 후 신선 보관용 봉지에 담아서 드시면 됩니다. 냉동고. 드시고 싶을 땐 냉장고에 넣어 미리 해동해두시면 됩니다.

7 은박지를 깐 베이킹 시트에 절인 닭 날개를 놓고 올리브 오일을 바릅니다.

8 220도로 예열된 오븐에 넣고 위아래로 30분 정도 구워주세요. 두세 번 꺼내서 남은 양념장을 발라주세요. 마지막으로 브러싱을 할 때 익힌 통깨를 살짝 뿌려주면 됩니다.

스위스 치킨 윙

재료: 중형 닭 날개(6~10개)

부속품: 신선한 녹두(냉각 녹두 사용 가능)

양념: 스타 아니스, 계피, 귤껍질, 흑설탕, 진간장, 연한 간장, 묵은 생강, 참기름(참기름), 화이트 와인, 말린 고추.

방법: 먼저 날개 가운데를 사선으로 칼집을 낸 후 냄비에 넣고(찬물에) 끓이는 동안 쪽파와 생강을 넣고 색이 변하면 꺼냅니다. 끓이다). 냄비에 스타 아니스, 계피, 귤껍질, 흑설탕, 간장, 진간장, 참기름, 화이트 와인, 적당량의 물을 넣고 불린 닭 날개와 말린 고추를 넣고 끓입니다. 익을 때까지 색을 내고 불린 녹두를 넣고 10~15분 동안 끓인 후 닭 날개를 제거하고 냄비에 걸쭉해질 때까지 소스를 놓고 녹두를 뿌립니다. .

허니바비큐 포크윙

1. 기름을 전혀 넣지 않고도 건강하고 맛있는 허니바비큐 치킨윙을 구워보아요~주재료 : 날개, 꿀, 바비큐 포크소스

2. 날개에 돼지고기 양념장, 꿀, 연한 간장, 진간장, 후추를 바르고 마지막으로 계수나무 술을 부어 1시간 동안 담가주세요

3. 호일을 깔아주세요 베이킹 시트에 올려 가장자리를 접어주세요 물에 잠긴 날개를 220도에서 15분간 구워주세요

4. 15분 후 꺼내세요

5. 닭날개를 뒤집어주세요 그리고 오븐에 15분간 구워주세요

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6. 오븐에서 꺼내서 통깨를 뿌려주세요~ 먹어보세요~ 꿀 덕분에 겉껍질은 황금빛이고 속은 부드럽고 촉촉해요 향기로운

로즈 닭 날개

재료: 닭 날개.

재료: 드라이 로즈 8g, 레드와인 15ML, 흑설탕 180g, 맥아당 180g, 소금 적당량, 뜨거운 물 120ML.

방법:

1. 말린 장미를 끓는 물에 담그고 즙을 걸러냅니다.

2. 장미즙에 흑설탕, 맥아당, 소금, 레드와인을 섞어 장미꿀즙을 만듭니다.

3. 닭날개를 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 로즈허니즙에 6시간 동안 담가주세요.

4. 베이킹 시트를 알루미늄 호일로 덮고 오븐을 220도에서 10분간 예열하세요.

5. 닭날개를 베이킹 시트에 올려 오븐에 넣고, 꺼낸 뒤 로즈허니 소스를 발라 220도에서 18분간 굽는다. 5분 동안.

매콤하게 구운 닭 날개

재료:

닭 날개 1파운드와 매운 소스 2큰술.

양념:

다진 파 1작은술, 다진 생강 1작은술, 소금 5g, 후추 1/2작은술 3g, 맛술 2큰술.

단계:

1. 닭 날개를 씻어 중간 정도 익을 때까지 작은 냄비에 데친 후 모든 양념을 넣고 잘 섞은 후 재워둡니다. 30분 동안; 소스

4. 냄비에 붓고 계속 섞는다. 닭날개가 모두 핫 소스로 코팅될 때까지 함께 볶은 다음 센 불을 사용하여 육즙을 줄인다.

불꽃 문어 닭 날개

재료: 닭 날개, 문어.

양념 : 케첩, 한국식 핫소스, 화이트 와인, 소금, 연한 간장, 후추.

방법:

1. 닭날개를 물에 붓고 소금, 간장, 후추로 밑간해 주세요.

2. 물 속으로 날아가는 문어를 낚아보세요.

3. 냄비에 기름을 60% 정도 넣고 닭날개를 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 꺼냅니다.

4. 마늘은 다지고, 대파는 꽃 모양으로 자르고, 생강은 잘게 다져 향이 날 때까지 볶은 후 토마토페이스트와 한국식 핫소스를 넣고 볶아주세요. - 볶은 뒤 물 적당량을 넣고 약한 불에 문어를 넣고 입맛에 맞게 설탕을 조금 넣어주세요.

접시 중앙에 붉은 문어를 올리고 그 주위에 붉은 닭날개를 얹은 뒤 치즈가루를 조금 뿌린 뒤 화이트와인을 부어 불을 붙인 뒤 화이트와인을 이용해 페이스트를 만들어준다.

락슈가 닭날개

1. 닭날개를 깨끗이 씻어 이쑤시개로 구멍을 뚫은 뒤 맛술, 소금, 후추, 간장, 생강, 파를 넣어 양념한다. 최소 1시간

2. 냄비에 기름을 살짝 두르고 닭 날개의 양면이 노릇노릇해질 때까지 튀겨서 내세요

3. 기름에 흑설탕을 녹여주세요 냄비 바닥에 닭날개를 넣고 시럽이 골고루 묻도록 볶은 후 물을 넣어 닭날개와 고루 섞이도록 해주세요

4. 뚜껑을 덮고 중불로 국물이 졸아들 때까지 끓입니다

맥주닭날개

1. 날개 9개를 깨끗이 씻어 맛술, 간장, 소금, 파, 생강을 넣고 4분씩 재워주세요! 몇 시간 후 물기를 제거하고 따로 보관해 두세요.

2. 구기자 열매를 씻어서 따로 보관해 주세요. 빨간 대추가 있으면 빨간 대추를 몇 개 추가하는 것이 좋지만 집에 없어요.

3. 냄비에 기름을 60%까지 예열하고 닭 날개의 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶은 다음 맥주 한 병을 붓고 구기자, 양파, 생강을 뿌린 후 뚜껑을 덮고 중불에서 끓입니다. 맥주 냄새가 사라지고 육즙이 줄어들 때까지 가열하세요

닭 날개 조림

재료:

닭 날개 500g, 마늘 2쪽, 별! 아니스, 화이트와인(또는 요리와인), 기름, 소금, 진간장, 연한 간장.

방법:

1. 닭날개를 깨끗이 씻어 3~4 한시간 전에 물기를 빼고 연한 간장과 화이트와인을 넣어 양념에 재워주세요

2, 3 -4시간 후 절인 닭날개 표면의 수분을 최대한 제거해주세요(~) 기름이 튀는 것을 방지) 60%의 뜨거운 기름에 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

3. 닭 날개를 꺼내서 냄비에 넣습니다. 남은 기름을 붓고 마늘을 조금 볶아주세요.

4. 냄비에 닭 날개를 붓고 물, 진간장, 스타 아니스를 넣고 잘 섞은 후 중불로 끓입니다.

주스는 기본적으로 건조하고 약간 젤라틴 같기 때문에 바로 드실 수 있습니다.