쌍떡잎식물은 무엇이고 외떡잎식물은 무엇입니까?

외떡잎 식물: 밀, 쌀, 옥수수, 마늘, 양파, 백합, 사탕수수, 대나무, 난초, 붓꽃, 야자수 등 단자엽 식물. 잎맥은 평행맥인 경우가 많으며 꽃과 잎은 기본적으로 3개이고 종자에는 떡잎이 1개 있는 것이 특징이다.

쌍떡잎식물, 목화, 대두, 땅콩, 해바라기, 고구마, 감자, 사과, 담배, 민트 및 각종 멜론. 쌍떡잎식물은 씨앗에 두 개의 자엽이 있는 식물을 말합니다. 식물체는 가느다란 초본부터 튼튼한 목본까지 다양하며, 잎맥은 그물 모양으로 되어 있으며 꽃의 각 부분은 5개(때때로 4개)로 되어 있습니다.

추가 정보:

식량 가치

사실 대부분의 인간 영양 공급원은 직간접적으로 육상 식물에 의존합니다. 인간 영양의 대부분은 곡물, 특히 옥수수, 밀, 쌀 또는 감자, 카사바, 꼬투리와 같은 기타 주요 식품에 의존합니다. 먹는 다른 식물 부분에는 과일, 야채, 견과류, 허브, 향신료 및 식용 꽃이 포함됩니다.

식물로 만든 음료에는 커피, 차, 와인, 맥주 등이 있습니다. 설탕은 주로 사탕수수와 사탕무에서 얻습니다. 식용유와 식물성 버터는 옥수수, 대두, 카놀라, 홍화, 해바라기, 올리브 등에서 나옵니다. 식품 첨가물에는 아라비아 검, 구아 검, 로커스트 콩 검, 전분 및 펙틴이 포함됩니다.

야채

야채는 요리하여 음식으로 만들 수 있는 곡물 이외의 다른 식물(주로 허브)을 의미합니다. 일상생활에서 야채는 '과일'과 별개로 이야기되는 경우가 많다. 하지만 과일과 함께 '과일 및 채소'로 지칭되는 경우가 많습니다. 또한, '야생채소'와의 차이점은 채소가 오랫동안 인간에 의해 육종되어 맛, 영양가, 질병 저항성까지 향상되었다는 점이다. 대부분의 야생 채소는 인간이 재배하지 않았으며 거의 ​​모두 야생종이며 인간이 덜 일반적으로 섭취합니다.

과일

과일이란 사과, 오렌지, 포도, 딸기, 바나나, 레몬, 블루베리 등 생으로 먹을 수 있고 즙이 많거나 신맛이 나거나 달콤한 과일을 말합니다. 그러나 식물학적 정의에는 옥수수알, 밀알, 토마토와 같이 과일이 아닌 과일도 있습니다.

향신료

향신료 또는 향신료라고도 알려진 향신료는 후추, 정향과 같은 일부 건조 식물의 씨앗, 과일, 뿌리 및 껍질로 만든 조미료의 일반적인 이름입니다. , 계피 등 그들은 주로 영양분을 제공하기보다는 음식에 풍미를 더하는 데 사용됩니다.

향신료로 사용되는 일부 식물은 의학, 종교, 화장품, 향수, 식품에도 사용될 수 있습니다. 향신료는 단독으로 사용되는 경우가 거의 없으며 대부분 수십 가지의 재료로 구성되어 있다. 때때로 향신료는 향수를 만드는 데 사용되는 재료를 의미하기도 합니다.

유지작물

사람들이 요리할 때 사용하는 식용유는 유지 함량이 높은 일부 유지작물의 열매나 씨앗에서 추출됩니다. 일반적인 기름 작물에는 주로 기름 야자, 땅콩, 대두, 참깨, 유채, 해바라기 등이 포함됩니다. 땅콩, 콩, 일부 말린 과일 알맹이는 좋은 오일입니다. 우리나라에서 널리 재배되는 유지작물에는 땅콩, 대두, 유채 등이 있다.

설탕 작물

설탕 생산에 사용되는 작물을 설탕 작물이라고 합니다. 설탕 작물에는 두 가지 주요 유형이 있습니다. 키가 큰 녹색 줄기인 사탕수수와 지하에서 자라는 큰 뿌리인 사탕무입니다. 사람들은 주스를 짜내고 이를 모아 설탕 결정으로 변환합니다. 우리 나라에서는 북쪽에서는 사탕무를 원료로 사용하는 것이 일반적이고, 남쪽에서는 사탕수수를 원료로 사용하는 경우가 많다.

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