여름에 건강에 좋은 요리법은 무엇인가요?

안녕하세요! 많은 여름 건강 요리법이 있습니다. 여기에 몇 가지가 도움이 되기를 바랍니다. 1. 신선한 연꽃 눈 수프 재료: 눈 곰팡이 10g, 신선한 연꽃 씨앗 30g, 닭고기 국물 1.5kg 눈 곰팡이 10g을 만들고 따뜻한 물에 담그고 찐다. 신선한 연꽃 씨앗 (심장 제거) 30g을 끓는 물에 담그고 요리 와인, 소금, 설탕, MSG 적당량을 넣고 흰버섯과 신선한 연꽃씨를 넣고 조리해서 드시면 됩니다. 음(陰)을 길러주고 폐를 촉촉하게 하며 비장을 보하고 신경을 안정시키는 효능이 있습니다. 가래가 거의 없는 마른 기침, 입과 목이 마르고, 식사량이 부족하고, 속쓰림과 불면증, 손발이 허약해지는 등의 증상에 효과가 있습니다. 2. 검은콩홍대추 조림 재료 검은뼈닭 : 검은뼈닭 반마리, 검은콩 약간, 대추 한 줌 (1) 검은콩닭을 잘게 썰어 검은콩을 담가두세요. 부드러워질 때까지 찬물을 넣고 닭뼈를 삶아 핏물을 빼낸 후 따로 보관합니다. (2) 냄비에 기름을 넣고 부추, 생강, 사천 후추, 아니스, 고추를 넣고 볶습니다. 커민, 검은 뼈 닭고기 조각을 넣고 고르게 볶은 다음 백후추를 넣고 향이 날 때까지 귤 껍질을 볶은 다음 소흥주를 추가하고 다른 냄비에 끓는 물을 추가합니다. 튀긴 검은 뼈 닭고기 조각과 검은 콩을 넣고 요리합니다. 대추를 넣고 약간의 소금을 넣어 30분 정도 더 끓인 후 팬에서 꺼내 민트 잎으로 장식합니다. 효능 검은뼈닭에는 비타민A, 미량원소 셀레늄, 멜라닌이 다량 함유되어 있어 체내 활성산소 제거, 과산화지질 생성 억제, 노화방지, 암세포 성장 억제 효과가 있습니다. 3. 냉상추 재료 : 생상추 350g, 대파 적당량, 참기름, MSG, 소금, 설탕. 방법: 상추를 씻어 껍질을 벗기고 긴 조각으로 자르고 접시에 담아 정제소금과 함께 저어준 후 1시간 동안 절인 후 가만히 따라내 물기를 제거하고 MSG와 설탕을 넣고 잘 섞는다. 오장(五臟)을 이롭게 하고 경락을 풀어준다. 4. 녹두 복령 크림 재료 : 녹두 75g, 복리아 50g, 흑설탕 30g 방법 (1) 녹두를 깨끗이 씻어 불린 후 복령을 씻어준다. (2) 냄비에 녹두와 복령을 넣고 물을 넣고 약불로 2시간 정도 끓인다. 효능: 냉각, 해열, 소화 및 식욕을 돋워줍니다. 5. 연잎 복령죽 재료: 연잎 1장(신선 또는 건조), 복 50g, 자포니카 또는 기장 100g, 설탕 적당량. 먼저 연잎을 달여 찌꺼기를 제거하고 약국에 복령, 씻은 자포니카 쌀 또는 기장을 넣고 함께 끓여서 냄비에 설탕을 넣어 드십시오. 효능 : 열을 없애고 열을 내리게 하며 마음을 안정시키고 마음을 안정시키며 설사와 이질을 멈추게 한다(심혈관질환, 신경쇠약증 환자에게도 효과가 있다) 위의 답변이 도움이 되셨다면 채택해 주시기 바랍니다.