치킨 에센스와 MSG의 차이점은 무엇인가요?

1. MSG보다 건강에 좋은 치킨 에센스

MSG는 주로 쌀, 옥수수, 기타 곡물이나 당밀에서 미생물 발효를 통해 추출됩니다. 주성분은 아미노산의 일종이자 단백질의 주성분인 글루타민산나트륨이다. 치킨 에센스의 성분은 MSG보다 복잡하기 때문에 함유된 영양소도 더욱 포괄적입니다. 글루타민산나트륨 외에도 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다.

2. 치킨 에센스의 영양가

1. 치킨 에센스에는 글루탐산나트륨 외에도 다양한 아미노산, 단백질, 비타민이 함유되어 있습니다. 영양가는 MSG보다 높습니다.

2. 치킨 진액은 인체의 아미노산을 보충해 뇌 기능을 강화하고 유지하는 데 도움이 됩니다.

3. 치킨 에센스는 감칠맛이 좋아 식욕을 돋울 수 있습니다.

3. 치킨 진수 섭취에 대한 금기

1. 치킨 진수는 맛있지만 영양분이 거의 없습니다. 닭고기에 함유된 영양소의 대부분은 단백질과 지방이다.

2. 치킨 에센스에는 칼슘, 철분, 카로틴, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 각종 비타민, 조섬유가 부족하기 때문에 장기간 섭취하면 쉽게 아건강을 초래할 수 있습니다.

3. 과학적 조사에 따르면 닭고기 진액의 섭취는 인체, 특히 노인과 여성의 건강에 큰 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 또한 일부 부도덕한 상인은 닭 사료에 호르몬을 첨가하여 닭 본질에 호르몬 잔류물을 생성하여 인체 건강에도 영향을 미칩니다.

4. 호르몬이 함유된 닭고기 진액을 섭취하는 임산부는 수유를 유발할 수 있으며, 미성년자에게는 성조숙증을 유발할 수도 있습니다. 정자는 미성년자에게 수유와 과도한 비만을 유발할 수 있으며, 조숙한 사춘기로 이어질 수도 있습니다.

5. 닭고기 진액에는 뉴클레오티드가 포함되어 있으며 그 대사물질은 요산이므로 (심장병, 면역체계질환, 피부질환, 간질환) 환자는 조리 시 닭고기 진액을 첨가해서는 안 됩니다. 하루에 치킨 진액을 너무 많이 섭취하면 목이 마르고, 목이 아프고, 밤에 꿈을 꾸는 등의 증상이 나타나는 사람도 있는데, 심한 경우에는 코막힘, 두통 등 신체 불편 증상이 나타날 수도 있습니다. 그러한 사람들은 가능한 한 적게 또는 적게 먹어야 합니다.

IV.치킨진액 섭취시 주의사항

1. 요리가 냄비에서 나올 때가 가장 투자하기 좋은 시기입니다. 요리를 걸쭉하게 만들어야 한다면 걸쭉해지기 전에 MSG를 첨가해야 합니다.

2. 치킨에센스는 MSG보다 용해도가 낮습니다. 국물을 만들지 않을 경우에는 먼저 녹인 후 사용하세요.

3. 치킨 에센스에는 약 10% 정도의 소금이 포함되어 있으므로, 치킨 에센스를 첨가하기 전에 식품에 적당량의 소금을 첨가해야 합니다.

4. 치킨 진액에는 뉴클레오티드가 포함되어 있으며 그 대사물질은 요산이므로 통풍이 있는 사람은 섭취량을 적절하게 줄여야 합니다.

5. 치킨 에센스는 MSG보다 용해도가 낮기 때문에 국물에 먼저 녹인 후 사용해야 미각 세포가 더 잘 느낄 수 있습니다.

6. 치킨 에센스는 염분을 함유하고 있어 흡습성이 강하므로 사용 후 밀봉에 주의하세요. 그렇지 않으면 영양이 풍부한 치킨 에센스가 대량의 미생물을 증식시켜 식품을 오염시킬 수 있습니다.