연구: 과일과 채소를 먹지 않으면 수명이 3년 단축될 수 있습니다

과일과 채소를 즐겨 먹지 않으면 질병 위험이 높아지고 장수에서 멀어질 수 있습니다. 퉁재단은 하루에 5개의 과일과 채소를 섭취하는 것이 단순한 슬로건이 아니라고 강조합니다. 많은 연구에서 충분한 과일과 채소를 섭취하면 수명을 연장하고 신체적, 정신적, 영적 건강을 향상시킬 수 있다고 지적하고 있습니다. 2013년 미국 연구에서는 과일과 채소를 전혀 먹지 않는 사람이 매일 과일과 채소를 5접시 먹는 사람보다 수명이 3년 짧고 사망률이 53% 증가한다고 지적하기도 했습니다. 길고 행복한 삶을 살기 위해서는 매일 다양한 색깔의 과일과 채소를 5인분 정도 섭취하세요. (사진제공/퉁재단)

장수를 위해 과일과 채소를 5인분 섭취하세요!

2013년 스웨덴 한림원이 '미국 임상영양학저널'에 발표한 연구에 따르면 1997년부터 1998년까지 스웨덴 45~83세 성인 7만1706명을 대상으로 야채 및 과일 섭취 현황을 조사한 결과가 나왔다. 13년 뒤 추적 조사 결과, 과일과 채소를 적게 먹는 사람은 수명이 짧고 사망률도 높은 것으로 나타났습니다.

연구에 따르면 과일과 채소를 전혀 먹지 않는 사람은 하루에 5인분의 과일과 채소를 먹는 사람보다 수명이 3년 더 짧고 사망률이 53% 증가하는 것으로 나타났습니다. 하루에 과일 한 접시를 먹는 사람은 19개월 더 적게 살고, 야채를 전혀 먹지 않는 사람은 하루에 세 접시를 먹는 사람보다 32개월 더 적게 산다. 그러나 흥미로운 발견은 과일과 채소를 5인분 이상 섭취하는 사람들이 더 오래 살지 못하고 사망률도 더 낮다는 것입니다.

과일과 야채를 더 많이 먹고 행복해지세요!

또한 2013년 뉴질랜드 대학이 '영국 건강 심리학 저널'에 발표한 연구에 따르면 평균 20세 청년 281명에게 연속 21일 동안 자신의 감정을 기록하도록 요청했다. 평소보다 음식을 더 많이 섭취한 경우, 과일을 0.11인분, 야채를 0.15인분 더 섭취한 경우 기분이 더 긍정적이고 좋은 기분이 다음날까지 지속될 수 있는 것으로 나타났습니다.

2012년 미국과 영국 대학의 '사회지표저널(Journal of Social Indicators)' 보고서에서도 과일과 채소를 더 많이 섭취하는 사람이 더 행복하고 기분이 좋은 것으로 나타났다. 매일 과일과 채소를 섭취하면 행복감이 가장 높아집니다.

균형 잡힌 영양, 다채로운 과일과 채소가 더 건강합니다

퉁 재단은 과일과 채소의 섭취가 너무 많을 필요는 없지만 5인분은 필수라고 강조합니다. 하루에 과일과 채소의 섭취량이 적당합니다. 메뉴 구성은 매일 현미 반 그릇 이상과 야채 3인분, 과일 2인분을 조합하는 것이 좋습니다. 야채는 빨간색, 주황색, 노란색 등 다양한 색상을 선택하세요. , 녹색, 검정색, 흰색, 보라색을 선택하고 키위, 오렌지, 파파야, 구아바, 토마토 등과 같은 밀도가 높은 과일을 선택하십시오.

최근 뉴욕 보건당국은 과일과 채소를 만성질환과 비만 예방을 위한 처방으로 활용하고 있는데, 그중 키위와 파파야가 가장 뛰어나며, 이들에서 풍부한 비타민C를 흡수하면 체내 콜라겐 합성과 개선에 도움이 된다. 기분; 식이섬유와 효소는 장 건강을 유지할 수 있으며, 루테인과 비타민 E와 같은 항산화제는 신체를 자유 라디칼 손상으로부터 보호하여 면역력을 강화합니다.