예싱첸의 캐릭터 프로필

Ye Xingqian

Ye Xingqian, 남성 Ph.D., 1962년 5월 출생, 저장대학교 식품영양학과 교수이자 박사 지도교수입니다. 식품공학 분야 1급 교과 리더이자 절강대학교 바이오시스템공학 및 식품과학부 부학장입니다.

중국 이름: Ye Xingqian

국적: 중국

민족: 한

출생지: 저장성 닝하이

생년월일: 1962.5년

직업: 교사

대학원: 절강농업대학교

주요업적: 식품가공, 식품안전

대표작 : 과일 및 채소가공기술

경험

1985년 과일 및 채소가공 석사학위, 1998년 박사학위 취득. 그는 1985년부터 과일 및 야채 가공, 식품 안전 교육 및 과학 연구에 종사해 왔습니다. 그는 "과일 및 야채 가공", "농산물 가공", "식품 관능 평가"(석사 및 학부생 대상), 석사과정은 "과일 및 야채가공", "농산물가공특론", "식품공학전공", 박사과정은 "식품과학전공"입니다. 『21세기 시리즈』의 『과일 및 채소 가공기술』 1권을 편집하였고, 4개의 국정교과서인 『과일 및 채소 가공제품 기술』과 『식품기술』 편찬에 참여하였으며, 『감귤가공과 종합활용』을 출판하였다. , "과일가공", "수출야채가공" 외 4권을 보유하고 있으며, "중국농업백과사전" 편찬에 참여하였습니다.

프로젝트

2005년부터 30년 넘게 농산물 가공에 종사해 왔으며, 2개의 국립자연과학재단 프로젝트와 2개의 과학기술부 863 핵심 프로젝트를 주관해왔습니다. 1차 5개년 계획에는 6개 과학기술 지원(하위 프로젝트 포함) 프로젝트, 과학기술부의 대외협력 프로젝트 1개, 저장성 주요 연구 및 성지사 자금 3개, 국가계획위원회 1개 등이 있다. 프로젝트. SCI 논문 50편을 포함해 100편이 넘는 논문을 발표했고, 누적 인용률은 70회 이상이다.

수상

지방 및 장관급에서 1등상을 받았으며, 지방 및 전국 협회에서 4등상을 받았습니다. 그가 주최한 프로젝트는 절강농업대학교와 절강대학교 교육업적 1등상과 2등상을 각각 1회 수상했으며, 절강성 교육업적 2등상을 1회 수상했습니다. 20개 이상의 발명 특허를 보유하고 있습니다. 그는 우리나라에서 가장 인기 있는 저가형 우유 성분 분석기인 급속 우유 성분 분석기의 개발을 주도했으며 널리 홍보되었습니다. 그가 주재한 월계수 가공 기술은 월계수 발효 드라이 레드 와인을 성공적으로 개발하고 국제 수준의 월계수 대규모 가공을 실현했다.

직위

주요 학술 시간제 직위는 다음과 같습니다: 절강대학교 농산물 저장, 가공 및 장비 연구 센터 부국장, 절강성 농산물 가공 전공 책임자 절강성 지역경제 과학기술 전문가 그룹 저우산 해양생물자원 처리 부문 최고 전문가, 절강원예학회 부회장, 절강식품학회 전무이사. 중국식품협회 과일야채가공분과 전무이사, 중국농업학회 농산물 가공분과 전무이사.

절강성 개발계획연구소 전문위원회 위원, 저장성 과학기술부 주요 농산물 가공 과학기술 특별 자문단 리더, 농업부 품질 및 안전 전문가 그룹, 저장성 정부 식품 안전 전문가 자문 그룹 전문가. 국가중점식품과학연구소(장난대학교, 난창대학교) 학술위원회 위원, 국가낙농공정기술연구센터 특별전문가, 국립차공정중점공개연구소 학술위원회 위원, 농업부 차 및 음료 식물 제품 품질 관리 학술 회원, 교육부 응용 해양 생명 공학 핵심 실험실 학술 위원회 회원(닝보 대학교).