걱정하세요! 설문조사: 요구르트 = 각설탕 11개

건강한 음식은 건강에 해롭다! 현재 중국에는 보건부가 인증한 건강식품이 200여종에 달하며 많은 브랜드에서도 건강식품을 이용해 광고하고 있다. 그러나 퉁재단은 최근 요구르트, 분유, 두유 등 74개 일반 품목을 조사했다. 젖소의 우유, 살아있는 박테리아가 있는 발효유를 기다리고 있는데, 의심스러운 항목이 17개나 발견되었습니다. 요구르트는 장내 유익균을 증가시킬 수 있지만 일일 권장량인 400ml를 마시면 소비자가 각설탕 11개를 마시게 됩니다. 정제 설탕의 일일 섭취량은 40g을 초과해서는 안됩니다. (사진 제공/퉁 재단)

동 재단의 식품 및 영양 이사인 Xu Huiyu는 일부 부모들이 종종 아이들에게 건강상의 이점을 얻으려면 자신감을 갖고 생균 발효유를 마시도록 허용한다고 말했습니다. 하루 2병 ***200ml에는 향신료뿐만 아니라 약 7개의 각설탕도 들어있습니다. 보건부와 유엔 세계보건기구(WHO)의 권고에 따르면, 과일 설탕을 포함한 정제 설탕 섭취량은 일일 총 칼로리 섭취량의 10% 미만이어야 합니다. 1인당 1,600칼로리이므로 40g을 넘지 않는 것이 가장 좋습니다. 생균 발효유의 당 함량은 분명히 기준을 초과했습니다.

다양한 영양소를 섭취하려면 다양한 식단이 필요합니다. 건강식품의 기능을 이루는 성분 중 일부는 실제로 자연식품에서도 얻을 수 있습니다. (사진 제공/퉁파운데이션)

또한 일부 건강식품에는 인공첨가물이 포함되어 있다. 예를 들어 잘 알려진 탄산음료는 장내 유익균인 '비피더스'를 증가시킬 수 있다. 원료에는 각종 향미제, 팽창제, 착색제 등이 첨가되어 있어 인체에 명백한 해를 끼칠 수 있습니다. 건강식품 인증은 당초 일부 업계 관계자들이 식품의 건강관리 기능을 자랑하는 것을 막기 위한 것이었지만, 그 의도는 좋았지만, 정제·캡슐제에서 일반식품으로 확대되면서 황당한 현상도 나타났다.

'다중영양소'가 영양을 의미하는 것은 아니라는 점은 국내 건강식품법 시행 이후에도 여전히 모호한 부분이 많다는 점에 주목할 필요가 있다. 역설적이게도 의심스러운 제품은 "건강에 좋은 식품"이라고 주장할 수 있지만 통곡물, 과일, 채소와 같은 진정한 건강 식품은 "건강에 좋은" 제품이라고 주장할 수 없습니다.

서희위는 건강하게 먹기 위해서는 다양한 영양소를 섭취하기 위해 식단을 다양화해야 한다고 제안했다. 먹는 것보다 훨씬 낫습니다. 다른 성분의 추출물을 첨가하십시오.

예를 들어 장 건강에 도움이 되는 발효유를 마시는 것보다는 우엉, 곰팡이, 버섯, 통곡물, 해조류 등 섬유질이 풍부한 과일과 채소를 더 많이 섭취하는 것이 좋습니다. 장내 세균총을 개선하고 장내 유익균의 성장 환경을 조성하고 다양한 영양소를 흡수할 수 있습니다.