부자 2세는 가산을 5억 잃었지만 훠궈로 1년에 27억을 벌었다. 그가 반격해야 하는 이유는 무엇일까.

보석사업을 하던 아버지가 33세가 되기 전에 가산 5억을 날리고, 단숨에 27억의 큰 사업을 하게 되니 인생이 더욱 흥미진진해진다. 영화보다 그는 Xiabu Xiabu의 창립자인 He Guangqi입니다.

허광기는 보석 가문의 2세 부자로 태어났다. 그의 아버지는 사업 방식이 좋았을 뿐만 아니라 정책에도 매우 민감했습니다. 1979년 양안 정책이 완화되자마자 그는 즉시 보석 사업을 본토로 옮기고 베이징에 10개가 넘는 보석 가게를 열었습니다. 그의 자산은 한때 5억에 달했습니다.

1990년 허광기는 아버지의 사업을 물려받아 가업을 물려받기 시작했다. 허광기는 돈을 좋아했지만 보석 사업을 좋아하지 않았고 사업 경험도 거의 없었다. 1995년에는 10개 이상의 유럽 및 미국 보석상이 중국 본토로 이주했으며, 경험이 부족한 He Guangqi는 이 싸움에서 빠르게 패배하여 1996년에만 가족의 재산을 잃을 뻔했습니다. 5억. 전 재산을 잃은 후, 노아버지의 평생의 노고는 물거품이 되었고, 너무 화가 나서 자살할 뻔했습니다.

그 해, 허광치는 33세의 나이로 사업의 실패로 인해 자신의 삶을 다시 생각하게 되었습니다.

주얼리 사업을 그만둔 후 어떻게 복귀하나요? 이것은 He Guangqi가 생각해야 할 질문이 되었습니다. 곧 He Guangqi는 중국 본토에서 냄비 사업 기회를 발견했습니다.

한때 허광치와 그의 친구들은 훠궈 식당에서 식사를 하던 중 오래된 베이징 훠궈가 주로 숯을 연료로 하는 구리 훠궈였다는 사실을 발견했습니다.

He Guangqi는 환경 및 안전상의 이유로 정부가 앞으로 반드시 청정 연료 사용을 장려할 것이라고 믿습니다. 바 스타일의 전골 레스토랑이 문을 열 수 있다면 인기가 있을 것입니다.

당시 대만에서는 인덕션으로 가열하는 바 스타일의 전골이 이미 인기를 끌었고, 간편하고 빠르며, 핵심은 환경 보호였습니다. 오래된 돈을 모아 베이징에서 사업을 시작했습니다. Fengtai District는 수백 평방 미터의 토지를 임대하여 본사와 중앙 공장을 설립했습니다. 그런 다음 그는 대만에서 수십 개의 인덕션 쿠커를 구입하고 베이징 시단에 최초의 샤부시아부 전골 레스토랑을 열었습니다.

He Guangqi는 자신의 훌륭한 아이디어와 첨단 장비로 자신감이 넘치지만 소비자가 서두르지 않을까 걱정합니까? 뜻밖에도 뺨을 맞았습니다. 경기가 최악이었을 때 하루에 냄비 세 개도 팔지 못했습니다.

하지만 허광기는 셰프에게 북방인의 입맛에 맞는 다양한 양념을 만들어 달라고 부탁한 뒤 소비자들에게 무료로 시식해 달라고 부탁한 뒤 그 의견을 주의 깊게 들었다. 마침내 북부 사람들의 입맛에 맞는 양념을 결정했습니다. 뿐만 아니라 원래 보석 공장에서 보석 제품 재고를 원가로 구입하고, 전골을 먹은 만큼 반지와 목걸이를 나눠주었는데, 이는 고객들에게 전골을 무료로 먹게 하는 것과 다름없었다. 그럼에도 사업은 여전히 ​​나아지지 않고 있다.

허광치의 사업이 제대로 궤도에 오른 것은 2003년 사스(SARS)가 터졌기 때문이다. 거의 모든 사람들이 외식하기를 두려워했지만, 샤부의 1인 1냄비 요리는 위생적이지 못했다. 감염을 두려워하며 점차 소비자들로부터 인지도를 얻게 되었습니다. 이후 샤부시아부는 2008년 사모펀드 액티스(Actis)로부터 5천만 달러의 투자를 받아 2014년 12월 상하이, 랴오닝, 장쑤성, 산둥성 등에 진출했다. , 홍콩 증권 거래소 메인 보드에 상장되었습니다.

현재 Xiabuxiabu***에는 수천 개의 지점이 있습니다.

He Guangqi는 아마도 SARS 발생으로 인해 어려움을 겪을 것이라고 예상하지 못했을 것입니다. 올해 2월 11일 Xiabu의 주가는 주당 27.117달러로 최고치를 기록했습니다. 몇 달 후 주가는 현재 주당 8.81홍콩달러에 불과했고 주가는 67%나 폭락했습니다.

주가 변동은 실제로 실적을 반영한 것입니다. Xiabu의 재무 보고서에 따르면 2020년 매출은 전년 대비 9.5% 감소했고, 순이익은 전년 대비 67.1% 감소했으며, 이직률은 7년 연속 감소했다.

요식업계 장사가 잘되고 안되고는 주로 맛과 가격, 서비스에 달려있습니다. 가격이 오르면 샤부 재료의 가격도 오르는 것은 이해할 수 있다. 하지만 대부분의 소비자들은 가격은 올랐지만 맛은 변하지 않았고, 가격 대비 성능 비율이 너무 낮다고 말한다.

새로운 시대의 소비자를 만족시키기 위해 하이디라오와 경쟁하기 위해 고급 전골 브랜드 Coucuo가 출시되었습니다. 재료와 맛은 확실히 Xiabu와 다르지만 고객 당 단가는 더 높습니다. 하이디라오보다

올해 초부터 샤부 인사에도 변화가 생겼다. 지난 4월 장젠웨이 CEO가 사임했고, 허광치 CEO는 '오른팔'을 잃은 뒤 직격탄을 맞았다. , 그는 세계로 돌아와 개인적으로 Xiabu Group을 맡습니다.

허광치는 인수 후 그룹의 자원을 통합하고 멤버십 시스템, IP 등을 개방할 것이라고 말했다. 회원은 프라이빗 도메인 트래픽이고, IP는 브랜드 영향력이다. 이는 모든 기업이 하는 일이지만, 모든 기업이 잘할 수 없는 일이기도 하다.

20년 넘게 쇼핑몰을 장악한 후, 58세의 허광기는 과연 복귀할 수 있을까?