학생 식당 음식의 가성비를 어떻게 향상시켜 합리적인 가격과 맛을 낼 수 있을까요?

1. 대중에게 엄격한 식량 공급과 엄격한 가격 통제. 모든 사람을 위한 요리 공급에 있어 총 이익 마진은 엄격하게 통제됩니다. 투입 비율은 상급, 중급, 하급 3등급의 요리 수 비율이 최대 3:4:3입니다. 가격은 5위안을 초과하지 않습니다. 무료 국과 무료 쌀이 제공되어 학생들의 기본 생활과 영양 요구를 보장합니다.

2. 학생들의 영양 요구와 개인별 소비 요구를 충족하기 위해 특별한 맛의 식사가 제한된 가격으로 제공됩니다. 맛맛집의 가격은 1인당, 식사당 가격이 소셜 케이터링 가격을 초과할 수 없다는 원칙을 원칙으로 하며, 모든 종류의 가격은 케이터링 서비스 센터에 신고하고 검토 후 명확하게 표시해야 합니다. 셋째, 식량안정기금을 조성한다. 매점의 음식이 학생들의 기본 요구 사항을 충족하도록 보장하기 위해 가격 안정 기금을 마련하십시오.

또한 원자재 조달 측면에서 표준 품종은 일정 시장 상승 내에서 한 학기 동안 가격이 오르지 않도록하여 구매 가격이 해당 대학의 평균 구매 가격보다 낮습니다. 도시, 따라서 레스토랑의 원자재 비용을 절감합니다.

매점 일일 감독을 엄격하게 통제

학생 중앙 집중식 식사에 대한 안전 감독의 정보화 수준을 종합적으로 향상시키고, 새 구역의 학교를 위한 스마트 매점 플랫폼을 구축하고 학교 장비를 갖추십시오. 원료부터 생산, 가공, 영양 메뉴, 요리 배달, 식사 주문 등의 전 과정을 전면적이고 포괄적으로 감독합니다. 모바일 APP 및 기타 수단을 통해 학부모와 사회에 실시간으로 학생들의 중앙 집중식 식사에 대한 원자재의 신뢰성, 프로세스 제어 및 문제 조사, 출처 추적 및 책임을 보장합니다. 책임이 있다.

교육체육국은 시장감독국 및 기타 부서와 협력하여 지역 내 학교 매점에 대한 정기 검사를 실시하고 매점 재정 수입 및 지출에 대한 정기 감사를 실시하여 표준화된 운영 및 운영을 보장합니다. 각 학교 매점의 식품 안전. 학교는 교사와 학생의 식사 서비스에 대한 재정 공개 시스템을 구축하고 교사와 학생의 식사비 수입과 지출, 대량 재료 구매를 정기적으로 공표하며 의식적으로 학생, 교사 및 학부모의 감독을 받아들입니다.