채식과 건강에 대해 다시 이야기해 볼까요?

질병 발생에 불리한 체질에는 두 가지가 있습니다.

정상인의 체질은 약알칼리성, 즉 PH 7.35~7.45가 가장 좋은 체질입니다. 인체가 생리적 기능을 완성하는 방법은 pH 값이 7.0-7.2로 떨어지면 질병이 심각해지는 소위 "암 체질"입니다.

인체의 정상적인 혈액 나트륨은 135-155mmol/L입니다

혈액 칼륨은 3.5-5.5mmol/L입니다

즉, 혈액 칼륨은 혈액 나트륨의 4배에 해당합니다.

35년간의 전 세계 과학 연구를 통해 암과 고기가 서로 연관되어 있음이 입증되었습니다. 1976년 미국은 "영양과 인간의 필요" 그룹을 설립했습니다.

설문 조사와 연구에 따르면 육류 기반 식단이 모든 암의 절반 이상을 차지하는 것으로 나타났습니다. 연구 보고서에 따르면 남성 암의 40%는 육식으로 인해 발생하고, 여성 암의 60%는 육식과 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 미국의 예방의학 교수인 티모시 베이어(Timothy Bayer)는 고기를 많이 먹을수록 암, 특히 소화기암 발병 위험이 높아진다는 사실을 다국적 연구기관에서 확인했다. “과일과 채소는 모든 사람에게 이롭다”는 것이 구강암, 인후암, 식도암, 폐암, 위암, 대장암 등 위장암과 흡연으로 인한 암을 예방하는 효과가 있다는 것이 과학적으로 입증됐다. , 방광암.”

채식.항암의 원리:

1. 과일과 채소에는 항암 성분이 포함되어 있습니다.

성분 " 브로콜리 꽃에 들어있는 '인돌'은 유방암, 위암 예방에 도움이 된다.

신선한 야채를 많이 섭취하면 간암, 위암, 췌장암, 결장암, 방광암, 자궁경부암, 난소암, 자궁내막암의 위험을 줄일 수 있습니다.

1997년 미국 건강 재단의 연구에 따르면 토마토(토마토)에 함유된 라이코펜(라이코펜)이 유방암, 전립선암, 소화기암 예방에 도움이 되는 강력한 항산화제인 것으로 확인되었습니다.

2003년 미국 연구진은 생강에 대장암 예방 효과가 있는 '진저롤-6'라는 성분이 들어 있다는 사실을 발견했다.

2005년 영국의 팔로스카 박사는 콩, 견과류, 곡물을 더 많이 섭취하면 암을 예방할 수 있다는 사실을 발견했는데, 그중에는 종양 성장을 억제하는 천연 화합물인 '포스포이노시티드'가 있습니다. 연구자들은 콩, 견과류 등을 더 많이 섭취하는 모든 사람이 암 예방에 도움이 될 수 있다고 제안합니다. 동시에 석류에는 항암 물질이 풍부하고 전립선암에 대한 효과가 특히 뚜렷한 것으로 나타났습니다.

2006년 미국 레베카 리 교수의 실험 결과 생강이 두 가지 방식으로 암세포를 파괴할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 하나는 세포사멸을 일으키는 것이고, 다른 하나는 세포가 스스로 삼켜지는 것이다.

같은 해 피츠버그 의과대학에서는 캡사이신이 암세포의 사멸을 촉발하고 종양을 크게 축소시킬 수 있다는 사실을 발견했다. 그러나 건강한 세포에는 영향을 미치지 않습니다.

싱가포르 암센터는 토마토, 사과, 포도, 고추, 붉은 피부의 과일과 채소에 캠페롤과 케르세틴이 함유되어 있어 암세포가 혈관에서 자라는 것을 방지할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 여성분들은 더 많이 섭취하시는 것이 좋습니다.

2. 저지방, 고섬유질:

채식에는 섬유질이 많이 함유되어 있어 배변에 좋고 직장암, 식도암 발병 확률을 줄여줍니다.

우리는 이미 채식의 건강상의 이점에 대해 설명했습니다. 실제로 고대의 유명한 의사들도 일부 식물을 사용하여 질병을 치료했습니다. 한나라의 장중경(張忠景) 의사는 '귀계(雪桂)'였으며, '지탕(治唐)'에는 계피, 모란, 감초, 생강, 대추 등 5가지 약재가 들어 있는데 모두 식품이기 때문에 '약과 음식은 같은 근원에서 나온다'는 뜻이다. ."

중국인 사이에는 '녹색 채소와 두부가 몸을 지킨다'는 속담도 있다.

우리 모두의 건강과 미래세대의 행복을 위해 건강한 채식을 실천합시다!