나는' 구운 채소' 맛을 좋아한다 ~ 채소는 어떻게 가장 영양가 있는 음식을 먹나요?

비만과 암을 멀리하라' 에서 국민의료서비스체계는 중국인들에게' 매일 과일과 채소 579' 를 먹을 것을 촉구했다. 그런데, 당신은 어떤 요리방법으로 3 ~ 5 인분의 야채를 먹습니까? 최근 유럽과 미국에서 유행하는' 구운 요리' 도 조용히 대만성으로 전해졌다. 영양학자들은 그을린 부분을 먹지 말라고 경고했다. 많이 먹으면 대장암 후보로 뽑히기 쉬워요!

양파, 당근, 다양한 색깔의 고추, 꽃채, 가지를 한 입보다 약간 큰 덩어리로 썰어 큰 구운 접시에 깔고 올리브, 소금, 후추, 신선한 바닐라를 적당량 뿌려 미리 200 도로 예열한 오븐에 넣는다. 약 65,438+0 시간 후에' 구운 채소' 를 익힐 수 있다. 그것의 초조한 향과 채소의 단맛이 교묘하게 어우러져 항상 군침을 흘리게 하고, 여기저기서 일어나게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함)

요리는 다환 아민을 생성하는데 발암 물질이다. 과다 노출은 대장 암과 위암의 위험을 증가시킬 수 있다. 건강하게 야채를 먹어요! 흔히 볼 수 있는 7 가지 요리 방법 큰 PK

하지만 오래 구운 구운 구운 요리 외에도 국내에서는 찜, 요리, 다림질, 튀김, 튀김 등의 방법으로 채소를 요리하는 습관이 많으며, 깨끗이 씻고 날것으로 먹는 것을 좋아하는 사람들도 있다. 개인의 취향에 관계없이 어떤 요리 방식이 건강 요구를 가장 잘 충족시킬 수 있습니까?

밀레니엄 사랑 재단의 영양학자 처우에 따르면 채소는 식이섬유, 각종 비타민과 미네랄, 각종 항산화제가 풍부하다. 섬유를 제외한 대부분의 영양소는' 온도' 와' 요리 시간' 의 영향을 받아 다양한 정도의 손상이나 손실을 초래하며, 심지어 열로 인해 변질될 수도 있다. 따라서 원칙적으로 채소는 신선할 때 직접 먹는 것이 더 건강하지만, 사실 날것으로 먹는 것은 또 다른 건강 우려가 있다!