백주는 마늘을 어떻게 만드나요?

1. 마늘은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후 냄비에 쪄야 한다. 레몬은 껍질을 벗기고 설탕과 물 2: 1 을 넣고 냄비에 넣고 녹이고 설탕물을 끓여 식힌 후 사용한다.

2. 구운 마늘, 껍질을 벗긴 레몬, 차가운 설탕물을 용기에 넣고 술을 붓고 밀봉한 뒤 날짜를 적어 그늘진 곳에 두면 된다.

3.3 개월 후 거즈로 술을 여과한 후 침전한다. 술은 유리병에 담았고, 색깔은 호박색이었고, 맛은 약간 매웠다. 발효 시간이 길수록 좋지만 한 번에 너무 많이 마시지 마세요. 하루에 한 잔씩 마시면 몸에 도움이 된다.